时间:2018-07-05 04:50:22 来源:挪红作者:冬瓜点击:
一到了夏天差不多每日都是西红柿海带冬瓜汤。变得只是高汤的材料,有时用排骨,有时用肉圆子,有时用肉片。总是先烧汤,再炒菜,让汤不至于太烫,有时还会加两个冰块。
没有比这碗汤更适宜夏天。 材料全是夏天的时令菜,做起来又很方便,不会让你累的汗流浃背。
冬瓜:性凉,甘淡,具有清热解毒,祛湿解暑,除烦止渴,利水消痰的功效。
鸡肉圆子:提供优质蛋白质和维生素C、E等,并且鸡肉易消化,很容易被人体吸收和利用,夏天人们的肠胃是比较脆弱的。
写这道菜谱前在网上查了一下,冬瓜+鸡肉=清热消肿 ;冬瓜+海带=降血压、降血脂;过去没有这个知识,只知喝了舒服,看来肠胃是最懂得营养知识的。
制作:
1.冬瓜去皮、去瓤、切片,西红柿切成船形,葱切小粒备用。
3.海带结泡开,洗净备用。
盖上锅盖煮沸后再煮一分左右。
7.揭开锅盖,将肉泥用小勺子,一个个地舀入沸腾之处。
8.全部圆子下完后,再盖锅煮一分左右即可享用。
细微小语:
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