时间:2018-07-05 03:10:47 来源:天天家常菜谱作者:桃子点击:
桃子哪儿哪儿都好,但就是一个缺点:毛!太!多!吃桃最烦的就是洗桃,总感觉这么洗,毛没洗掉桃子没洗干净,今天小编就来支一招~
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洗桃大法
在水中加少许盐,将桃子直接放进去泡一会儿,然后用手轻轻搓洗,桃毛也都全掉了。
用牙刷直接刷洗桃子表面(桃子不沾水),尤其是有坑的地方,再用清水冲洗干净。
/ 食用碱浸泡法 /
适量的清水放入少量的食用碱搅拌,放入桃子浸泡3—4分钟,取出用清水冲洗即可。
蜜桃鲜虾
/ 食材 /
/ 步骤 /
1、大虾去掉虾头,把虾背剪开,挑出虾线,去掉虾皮,留着尾部少许皮;
2、桃子洗净去皮切块,大蒜切碎;
香炸桃子沙拉球
/ 食材 /
/ 步骤 /
腌渍桃子
/ 食材 /
/ 步骤 /
2、将盐加入作法1中,再不停的搓揉桃子约五分钟后,桃子会开始出水,而且表面的细毛也会逐一被搓落;
3、接着以冷开水将桃子浸泡一下并沖洗干净后,取出沥干水分备用;
4、再将白细砂糖、甘草粉放入做法3中拌匀后,让桃子腌渍于其中,再放入冰箱中冷藏约2小时至入味后即可食用。
玫瑰桃子酱
/ 食材 /
玫瑰花、桃
/ 步骤 /
1、干玫瑰花用150克热水冲泡15分钟,捞出玫瑰花,玫瑰花水备用;
4、转小火,加入白糖、冰糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地慢慢搅拌,避免果酱沾锅糊底;
6、再将鱼胶粉用一大勺水搅匀,倒入锅中,继续煮10分钟即可。
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