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不要羡慕别人有好手艺，这些你也可以！

时间：2017-11-26 09:41:39 来源：我是吃货作者：洗净点击：

莲藕玉米排骨汤

食材：排骨150g莲藕150g玉米150g胡萝卜150g 盐适量

做法：

1、锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净备用。

2、莲藕、玉米去皮洗净，切块；胡萝卜去皮洗净，用饼干模具压花。

3、煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开，改用小火炖。

4、炖至熟烂，加入盐调味。

5、放入胡萝卜花，继续慢炖10分钟即可。

6、完成~

肉末鸡蛋羹

食材：鸡蛋适量、瘦肉适量 植物油、盐、淀粉、味级鲜、姜、香葱、鸡精、红辣椒、

做法：

1、把鸡蛋打散，用打蛋器搅拌均匀，加凉水和盐拌均匀，再加少许植物油拌均匀，用保鲜膜盖好，用牙签扎几个小孔

2、把蒸锅加凉水，加鸡蛋液，中小火蒸10分钟左右取出

3、把葱姜洗净切末，红辣椒洗净切丁，瘦肉切末，加味级鲜、淀粉拌均匀，加香油拌均匀，静置一会入味

4、热锅凉油，油热7成下姜末翻炒出香味，下肉末翻炒出水分出香味，加红辣椒翻炒出香味

5、加鸡精、胡椒粉翻炒均匀

6、撒上香葱末

7、把炒好的肉末浇在蒸好的蛋羹上面，用勺子一起挖着吃即可

蜜汁叉烧

食材：猪梅肉500克 叉烧酱250克、生抽20克、料酒30克、葱5克、姜5克、蒜5克、蜂蜜60克

做法：

1、先把猪肉泡清血水洗净沥干水分

2、准备调料

3、把所有调料倒入碗中拌匀后盖上进冰箱冷藏腌制8小时以上

4、烤箱200度预热，把腌制好的肉捞起放入垫上锡纸的烤盘上进入烤箱中层时间30分钟

5、30分钟后取出刷上蜂蜜水后再进烤箱烤10分钟即可出炉

6、待凉后切片上桌

黑胡椒土豆丝

食材：土豆200g红尖椒5个 花椒1/2茶匙、凉开水2茶匙 油15g、精盐1/2茶匙、黑胡椒适量、白糖10g、白醋 15g

做法：

1、土豆刮掉皮洗净后切成细丝，切好的土豆丝用清水淘洗去掉淀粉。土豆丝入开水锅焯水，捞出用凉水冲洗，再过凉开水后控干水分备用

2、干净小碗里倒入2茶匙凉开水、白醋、调入精盐、白糖搅匀勾兑成酸甜味汁

3、红尖椒洗净后切成斜段。炒锅里倒入油放入花椒粒辣椒段，小火炒出香辣味后捞出花椒粒与辣椒段

4、把香辣油成热浇在土豆丝上，拌匀

5、浇入调好的酸辣味汁

6、撒入研磨成细粒的黑胡椒，拌匀

7、黑胡椒土豆丝做好了，大家一起享用吧

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