茶叶不只可以泡茶,炒四季豆加点它,茶香四溢,人间美味!

时间:2018-07-04 20:26:20 来源:美食杰官方作者:茶叶点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

小时候受奶奶的影响,初一和十五,都是素食为主,一直到现在都是偏素食居多。前阵子跟朋友去山里住了几天,跟着当地的朋友学了不少关于的文化。在我的认知里,叶都是用来泡喝的,完全没想到可以用来做。用搭配炒素,给素增加了不一样的香气。四季豆营养很是丰富,是老少皆宜的食物,炒四季豆时加点新鲜叶,浓浓的叶香气浸入了四季豆内,真可以说是香四溢,人间美味啦,小编了一次就已经难以忘怀,这么雅致的法,真的是没有听说过,大家有兴趣的可以自己在家试试!香四季豆

By 龙宝宝陈诺(陈筱盈)

配料:

四季豆 250克、高山叶 5克、橄榄 8克、精 3克

烹饪步骤

1.准备好材料和份量

2.简单冲洗后泡开,摘掉,倒掉多余的份,不需要泡太久,叶泡久了做就没有那么香了

3.四季豆挑嫩一点的,摘掉尾和两侧的豆荚筋,用小锅烧一锅,放入四季豆和2克,1克,四季豆焯后变深色,彻底煮熟,四季豆捞出过凉,可以保持颜色的翠绿和口感

4.四季豆切成合适入口的长度,切斜刀看起来美观一点

5.锅冷,放入泡开的简单的翻炒一下,煸出香味

6.放入四季豆,大火翻炒几分钟,让叶的香味跟四季豆合二为一

7.出锅前加入2克翻炒融化

8.融化就可以关火出锅了

烹饪小贴士

1.如果用新鲜叶,就用10克;

2.四季豆一定要彻底煮熟,不然会食物中毒,焯可以缩短煮的时间

大家喜欢这道吗?喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告