枣庄四大特色小吃,都是令人垂涎的美食,你最喜欢哪一个?

时间:2018-07-04 20:11:06 来源:趣味大作战作者:枣庄点击:

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俗话说,民以食为天。这话一点都不假,看一看遍及枣庄大地、形形色色、美轮美奂、令人垂涎的美食,任何一个来过枣庄的有人嘉宾,一定会对这句还更加深了认识。在这里,把枣庄的名集中起来,哪一些能吸引你呢?

第一、枣庄子鸡

子鸡”作为枣庄四大美食之一,一直深受枣庄人民的喜。2016年5月,枣庄市被中烹饪协会命名为‘中国子鸡之乡’。烹炒鸡多以本地公鸡为佳,其中最以老公鸡和小公鸡最为优选。子鸡喜好也有所不同,有人老公鸡,因为老公鸡有嚼劲儿,一年以上的老公鸡最合意,还有部分人小公鸡,村里庄户人家养到六七个月大的小公鸡,烹煮起来,鲜嫩可口,几乎不用吐骨子鸡是当地酒席中必不可少的一道,在酒席中一般最后一道子鸡,所以来枣庄,看到枣庄子鸡上来了,就说明已经上齐了。

第二、羊庄羊

羊庄是鲁南山羊的发源地之一。早在春期战国时期越国宰相范蠡曾来这里隐居,见羊庄美,便在此地养养致富,恩泽百姓,羊庄羊是历史悠久的风味名,它以浓,味美,不腥不膻,质鲜嫩,独特的风味被誉为‘鲁南第一’。到枣庄不喝羊,就好像到北京烤鸭,到天津不理子。枣庄羊已飘香鲁南、苏北、其制作方法已载入《中国谱》。

第三、台儿庄‘张家

台儿庄‘张家’,至今已有几百年的历史。制作精细讲究,选用十几种名贵佐料,配以百年老,香而不腻,烂而不散,鲜美可口,色味俱佳,营养丰富,具有益气、轻身、安五、益脾胃作用。‘张家’牌乃采用祖传世袭正宗配方及古老工艺制作而成。在1998年庆祝台儿庄大战胜利60周年暨经贸洽谈会上获得中外游人的高度赞扬,并成为来此旅游者喜食的保健食品

第四,滕州

滕州原料采用生、玉米芝麻、小麦、大豆等十余种杂粮按比例科学配制,用石墨或机器磨成买面粉,摊糊烙制而成,并全部采用无公害,不含任何防腐剂,添加剂和色素,既有粗粮纤维和全面营养又有维生素,以独家专用神秘香料配制,口感酥松香嫩,独树一帜。由两张预先烙好的薄面中间夹着,在锅上而成。放在一旁,有、粉条、豆腐、萝卜、小瓜、韭等素,根据客人要求可以再加、火肠等。每种装在一个小盆里面。加上椒、胡椒、孜然搅拌均匀后倒在煎上,在坳子上烤。

朋友,你是否也已经嘴馋了?欢迎大家来枣庄品尝各种小,一定不会让您辜负此行的!

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