时间:2018-07-04 19:06:06 来源:蓝天下美食作者:酸菜点击:
酸菜不仅是佐餐佳品,而且具有多种保健和医疗功能;酸菜更是有独特的鲜酸风味,且口感脆嫩,色泽鲜亮,香气扑鼻,开胃提神,醒酒去腻。所以在生活中倍受人们的喜爱,在美食方面应用非常广泛,也成了家常必备的美味。家里自制收藏一坛酸菜随时想吃些酸菜鱼、酸菜豆腐之类,随时可用了。
在如今的生活环境好的情况下,很多人通常是想吃酸菜时就到外面买,因此很多年轻人都不会自己腌制酸菜。今天我就与大家分享酸菜的腌制方法,希望大家喜欢。
4、大容器底部先洒一些盐,然后放入芥菜一层,再上面又洒些盐,就这样一层一层的到最后上面也要洒一些盐,然后将它密封起来就行了;
5、一般过十天(冬天十五天)就可开封拿出来吃了,记得一次吃不完要封好它,不然容易坏掉。
你们说是不是很容易呢?你们也来试试做吧,保准你们自己试做成功后,再也不喜欢到外面买了。今天就分享到这了,谢谢大家的阅读,喜欢就收藏与关注吧。
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