时间:2018-07-04 16:31:30 来源:如鱼订水作者:水果点击:
今天向大家推荐的,是冷饮界的老网红了——水果茶。在炎热的夏日里,能够咕嘟咕嘟灌下几口凉茶,还能再大口大口的吃多种水果,真的是再爽不过了。水果茶虽然看起来很简单,好像只是把各式水果与茶水混合起来,但是当你试过你就会发现,为什么店里卖的就更好喝呢?今天,就来把做水果茶的方法和窍门都分享给大家。不过煮茶的时候,推荐使用纯净水,这样茶水不仅会更澄澈,还会更香浓。
在原料的准备上,我们需要注意以下几点:首先,纯净水是最基础的;茶最好选择绿茶包或绿茶、茉莉花茶搭配,因为绿茶、茉莉不仅口感更清新,还具有清热解暑、消食化痰等功效,十分适合在夏季饮用;喜欢甜味可以使用蜂蜜或冰糖;对于水果,最好选择当季的,如蜜桃、荔枝、西柚、西瓜、火龙果、芒果等;必不可少的还有调味水果,如百香果、柠檬、金桔等。
做法:1.用小锅烧开纯净水,之后放入茶叶或茶包,大火煮两三分钟即可,中间可依据个人口感喜好加入冰糖或蜂蜜调味。做好茶水后晾凉,密封冷藏。2.将西瓜、火龙果、芒果、西柚等做去皮切块处理;蜜桃直接切块或切瓣;荔枝去皮去核。3.将处理好的时令鲜果放入茶杯,灌注冷藏好的茶水,不要太满。不要以为这就完成了,接下来的水果调味也是很关键的。
将柠檬先分半,挤柠檬汁,再切片放入一两片;金桔切半挤汁后再泡入;百香果切半,用勺子挖取内部的果肉及果汁直接加入果茶,混合好。将做好的水果茶放入冰箱中冷藏半小时左右,使水果与茶充分融合,一杯兼具颜值与口感的夏日水果茶就制作完成了。夏天虽然是适合喝冷饮的季节,不过偶尔的丰富口味可以,但不建议拿饮料当做水。纯净水是最安全有效且低价的保健品,其对于我们的身体来说,是无法取代的。
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