不用排队,在家就能做火爆台湾的红豆车轮饼,软软糯糯,实在美味

时间:2018-07-04 15:11:26 来源:舌尖上的美味作者:面糊点击:

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1.往150克牛奶中加入2个,30克、1克,搅拌均匀。

2.分次加入过筛的200克低筋粉和2小勺泡打粉拌匀。

3.再加入2大勺植物拌匀,静置20分钟。

4.烤盘预后倒入面糊至模具1/3的高度,静置片刻让底部定型,然后用小木铲把面糊从中心往四周推开,让模具的侧面也沾上面糊。

5.小火加至面糊冒出孔洞稍微膨胀后,在一半的外壳内填入红豆馅。

6.用签在未加馅料的皮四周轻轻刮一下,取出皮盖在有馅料的那半边皮上。然后趁压紧,让周围能够密合。

7.继续用小火再两面烘烤一会至上色均匀、完全熟透就可以了。

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