时间:2018-07-04 12:41:00 来源:辉哥美食汇作者:牛肉点击:
2.牛肉横刀切成大而薄的片状,加入盐、酱油、料酒、水淀粉抓揉均匀,再加少许清水抓匀,加入少许油拌匀后冷冻一会儿
3.葱姜蒜干辣椒切好备用
5.菠菜也汆烫
6.将汆烫好的青菜码在碗里
7.酒精锅内胆加入,放入少许油,爆香花椒、干辣椒段、蒜末,煸炒出香味
8.放入豆瓣酱,煸炒出油脂
9.放入高汤,煮沸
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