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只需要一个电饭煲，自己在家就能做这道广东传统名菜：玫瑰油鸡

时间：2018-07-04 10:46:09 来源：筷享美食作者：电饭煲点击：

玫瑰油鸡是广东省的一道传统名菜，因为其色泽漂亮，好吃又非常嫩。

今天给大家分享一个用电饭煲做这道名菜的方法，好吃又简单，成功率也是非常的高哦。

玫瑰油鸡做法：

1、准备卤料包，把5片甘草，2片香叶，2个草果，4小块桂皮，1颗八角，1匙花椒，2片陈皮放入过滤包里。

2、准备一个锅（比电饭煲的锅小一点），倒入1杯酱油、1杯绍兴酒（或者米酒）、半杯冰糖、6杯水、1根葱、一些姜片和准备好的卤料包倒入锅里。

3、接着把锅放在电饭煲里，然后在旁边倒入水，然后盖上盖子，按下按钮用蒸的形式来把汤汁蒸好。

4、电饭煲的按钮跳起来后，把鸡腿放入电饭煲里，然后在外锅里再加1杯水按下开关蒸10分钟。

5、10分钟过后，关掉开关再焖10分钟，然后打开电饭煲，让鸡腿继续腌制，等到汤汁边两即可。

6、最后捞出鸡腿，表面上涂一些麻油，切成鸡块。

成品:

玫瑰油鸡这个名字的来历呢是因为以前在做这道菜的时候是用玫瑰露酒来做的，但是现在估计也是买不到了吧，所以就改成用米酒、绍兴酒、花雕酒之类的了。

为啥日本人这么喜欢吃生鱼片？不怕有寄生虫吗？今天可算知道了

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