土豆和它一起做汤,真美味,口感丝滑,营养又开胃,特好喝

时间:2018-07-04 07:55:37 来源:美食圈作者:土豆点击:

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土豆最好做法,口感丝滑,香味浓郁,连喝两碗都不够

咖喱最初来自印度,传入中国后受到很多人的喜欢。浓烈辛,和土豆是绝配,做成土豆浓,真的太好喝了。用破壁机操作也很方便,把食材煎一下放进去,一会就做好了,口感丝滑细腻,好像羹一样,连喝两碗都不够。我通常都是中午喝,浓配米或者意面都是不错的。

今年土豆大丰收,现在正是上市的时候,新鲜的土豆皮薄个大,味道清甜,很好。上个周末去同事老家烧烤野炊,回来时候她的妈妈给我们每个人都挖了几个大大的土豆。用这个新鲜的土豆做了土豆浓,浓郁中带着清甜的味道,更是人间美味

【土豆咖喱浓

材料:

咖喱块2块

土豆300克

洋葱1/4个

牛奶400克

400毫升

培根1片

现磨胡椒适量

做法

1、土豆切块,洋葱切块,随意大小就行,按自己的习惯来,切块是为了煎着方便。

2、平底锅放入,小火融化,火大了容易糊,会影响口感。

3、先放入洋葱片煸香,再下入土豆块也煎一下,至表面金。洋葱和土豆煎过之后最后做出的浓会很香。

4、培根也煎一下,煎到焦香的状态,这样做出来的才会香浓。

5、把煎过的土豆块、洋葱块、培根以及咖喱放入破机内,并加入牛奶到1200毫升的位置。如果全部用牛奶感觉太浓了,而且机器也有可能会糊底,所以加一半

6、破壁机选择程序,开始制作工作过程中会有比较大的声音,但没关系,这样才会做出细腻的浓

7、程序结束,机器会发出滴滴的提示声,app也会有消息提醒。打开盖子时要小心蒸气烫伤。做好的咖喱浓,非常细腻顺滑,加一些现磨胡椒调味香死了。

小贴士

1、融化的时候要小火,避免糊了,土豆块、培根、洋葱煎过再煮会更香。

2、我比较喜欢清爽一点的,用了一半牛奶,一半感觉刚刚好,喜欢奶香味更足的,可以全部用牛奶,也可以加一些淡奶,奶香会更浓郁。

3、如果物料过多,破壁调理机会提示E10错误,这时打开盖子,减少部分物料或者再加100毫升液体再次启动机器即可。

这道香浓好喝的土豆咖喱浓食谱喜欢吗?欢迎文末交流

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