时间:2018-07-04 07:30:41 来源:舌尖上的美味作者:韭菜点击:
小伙伴们应该都吃过韭菜炒香干,非常的鲜香味美,而且还能够养胃补肾,最适合男人食用了。可是上一期很多小伙伴们说韭菜炒香干自己做的不好吃,没有酒店大厨做的好吃,其实你错了,酒店大厨也没有什么特殊的秘密武器,只是步骤不同,所以炒出来的香干才美味。那么我们一起来看看吧!
在我们做之前,先准备好所需的食材:韭菜 1小把,香干 4块,红椒 半个,生抽 1勺,蚝油 半勺,盐 适量,油 适量。韭菜洗净切段;红椒去籽切丝;香干洗净,切细条;炒锅加油烧热,下香干煎煸炒至金黄;加入生抽、蚝油和少许盐调味,加少量水;不停翻炒,待香干吸收汤汁变软变得蓬松,加入韭菜和红椒丝炒匀,待韭菜变软即可起锅。好啦!这样就做好了,这颜色搭配在一起,真的好看,最主要的是味道鲜美,做好后都迫不及待的想吃上一口了,你还在等什么呢,行动起来吧!
韭菜中含有丰富的食用纤维素,高纤维食物可以促进肠胃蠕动,难以被彻底消化,增加便量,从而清洁肠道,促进粪便排出,所以常吃韭菜可以防治便秘。韭菜中含有丰富的食用纤维素,高纤维食物可以促进肠胃蠕动,难以被彻底消化,增加便量,从而清洁肠道,促进粪便排出,所以常吃韭菜可以防治便秘。豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。这两种食材搭配在一起,真的是绝配,平时要多吃一些。
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