时间:2018-07-04 07:10:52 来源:健康美食作者:放入点击:
以前小编的早餐都是油煎油炸的食物,虽然味道不错,但是特别不健康!但是自从学会了这个很好吃的炒面鱼,我就爱上了这个味道。不仅仅是我,小鱼的形象也让儿子特别喜欢,美味健康,充满童趣,也能增进他的食欲,天天吃都吃不腻!这个小面鱼,做一次就多搓一些,煮熟晾凉后放入冷冻室里,平时用来做早餐也是不错的选择。这道炒面鱼可以掺入玉米面或者其他杂粮面,再根据自己的喜好多放些菜,五颜六色,既增进食欲又很健康,宝宝们赶紧学起来吧!
By 寓言7656
配料:
玉米面(黄) 150克、面粉 100克、真姬菇 50克、柿子椒 1个、胡萝卜 1/2个、洋葱 1/2个、蚝油 适量、小葱 适量、胡椒粉 少许、食盐 适量
烹饪步骤:
1.主要食材:玉米粉、面粉,玉米粉面粉混合均匀,加入沸水拨成絮状
2.不烫手后揉成面团醒20分钟
3.醒好的面团再次揉匀,擀成厚一些的面皮
5.搓成面鱼,全部做好后,放入蒸锅大火蒸个五分钟
6.关火拿出来扒拉散(一次可以多做些,冷藏或冷冻)
7.根据自己喜欢准备些配菜(白玉菇、胡萝卜切丝、尖椒切丝,洋葱切丝,切些葱末用作炝锅),锅中放油,放入葱末爆香后放入洋葱煸炒
8.洋葱超软后放入胡萝卜丝和白玉菇煸炒。胡萝卜和白玉菇炒软后,放入蒸好的玉米面鱼翻炒均匀
10.再次翻炒均匀即可
烹饪小贴士:
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