家里聚餐常吃5道菜,吃完都问我要菜谱,能吃下两碗饭!

时间:2018-07-04 03:10:48 来源:不能做时间的机器作者:放入点击:

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蜜汁烤五

用料:五600克;蜂蜜30克生抽10克10克酒2毫升5克姜粉1克鸡粉1克;

做法

1.新鲜五,洗净,沥干蜂蜜、生抽、酒、、姜粉、鸡粉一起拌均;

2.洗净的五切成二段,用签插些空,这样入味;PS:密封罐及铝箔不够长才二段;

3.把调制好的酱料,与五按摩,均匀抹上酱料;放入玻璃密封罐,盖上盖子放入冰箱一个晚上

4.取出腌制好的五,放入垫有铝箔的烤盘,把酱汁也倒入;裹好的五,放入烤盘;

5.烤箱预,180度,上下火,30分钟;PS每个烤箱不同,烤温和时间略有差异,烤好取出,不烫时,打开铝箔,切好片,把烤铝箔上汁淋在上面; PS:温度40度左右最好

用料: 茭、蒜、青椒、红椒、

做法

1.茭去老皮,以及根部硬的地方。洗净,随意一点切丝;

2.切丝,青椒红椒也切丝。蒜切末切片随意;

3.锅里放先下茭,炒到稍微有点变软,扒拉到锅子一边,空出的位置蒜和丝一起入锅翻;

4.待丝变色,茭扒拉回来,青椒红椒入锅,一起大火炒;

5.加、几滴调色调味

6.加一点点点点,稍稍焖一下下。目的是把什么的混匀;

7.收。断生加几粒味精或鸡精。出锅;

爆炒麻

食材:鸡,椒,椒,姜片,

做法

1.、用,料酒将鸡稍微腌一下(我买的是鸡,用了四个)。

2、锅中倒比平常多一倍,用小火将椒、椒榨至变色后捞出备用。(喜欢朋友,可以多放点椒和椒。我因为家里只有这点椒了,所以放的比较少啦!)。

3、将锅中剩下的,放入鸡块姜片炒熟(此时的一定要够多)后捞出,剩下的倒掉。

4、锅中倒,加入榨好的鸡块和椒,加入少量的翻炒均匀。

5、出锅装盘。

红烧

用料:五、葱过量、生姜过量、大蒜过量、食用过量、老酒小半碗、甘旨鲜三勺、老抽一勺

做法

1、挑选优良猪五,洗净,沥干

2、锅,参加大批食用,放入姜片、葱和蒜末。

3、转小火,下锅,煸至两面金便可

4、倒入半碗老酒,盖上盖子中火炖两分钟。

5、参加,没过的最高处便可。再倒入甘旨鲜和老抽,小火炖半小时。

6、参加红,小火炖半小时半途需求加

7、依据团体口胃调味。汁收完就能够出锅了。再撒上一把葱。开端享用吧

麻婆豆腐

食材豆腐,豆瓣酱,椒粉,葱,豆豉

做法

1.豆腐成小块备用,末撒少许食,倒适量的料酒腌制备用;

2.锅中倒入,撒少少许煮沸,下入豆腐块,焯,可使豆腐的口感细嫩、爽口;

3.锅中倒入适量的炒温约6成的时候放入馅,中火炒散;

4.馅翻炒变色后放入2大勺红豆瓣酱;

5.炒出红后放入葱和豆豉,爆香锅;倒入

6.下入之前氽烫好的豆腐块,盖上锅盖中小火略煮3.4分钟,多的话可以大火收汁,勾芡撒上适量椒粉即可。

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