韩国网友:四川泡菜不好吃,中国网友:少拿主食跟我们零食比

时间:2018-07-04 01:06:02 来源:海盒子小姐姐作者:泡菜点击:

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提到泡,很多人都会想到隔壁泡国,但是我们中国的泡也有很久的历史,其中以四川泡最为出名。

四川泡

四川泡又叫泡酸,传统特色肴,属川系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小,是中国四川家喻户晓的一种佐餐肴。

韩国泡

“韩国泡”是朝鲜半岛一种以为主要原料,各种果、海鲜料、添加露为配料的发酵食品

区别

韩国泡

韩国泡是以跟微甜为主;中国是以酸咸味为主。

老坛野山椒

韩国泡腌制时间有短有15分钟长有3年不等.;中国一般就是腌制几天就可以

红火火的韩国泡

韩国泡椒放的多,所以一般都带有红色;中国色泽鲜亮一般保持原有的颜色

不过本质的上是一样的,也就是泡制而成的,即以时鲜为原料,入泡渍液经乳酸菌发酵泡渍成

泡椒凤爪

不过小姐姐还是更喜欢四川泡,毕竟不光素能泡,鸡爪、猪耳、百叶也是能用来泡的。

一想到韩国人一日三餐都少不了泡,就觉得我们中华美食真真的是博大精深,单是泡就能腌出来,完胜泡国!

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