时间:2018-07-04 00:56:02 来源:残色娃娃-风作者:北路点击:
轻工业风、性冷淡风这些从Instagram上流行起来的风格持续发烧,特别是甜品店和饮品店的最爱。然而,就有一家店,小清新的调调,卖的却是接地气的串串,这就是位于思北路口往鹭江道方向的小锅串串。
小锅串串就在沿街,思北的285生蚝馆隔壁,不过小店不起眼,一不小心可能就错过了。
夜幕之下,粉白的门面被染上了淡紫的光泽。进店之后,有种误入网红店饮品店的赶脚。清冷的白墙,简约的墙饰充满绿色的生机,清晰的线条感,柜台前的红色招财猫被衬的特别惹眼。
主打一人食和双人套餐的冷锅串串,有藤椒锅和红油锅两种口味的锅底,套餐搭配里每人有一份锅底,荤素混合的四十个串串,一份米饭和一杯特调饮品,单人餐55元,双人餐115元,挺实惠的,额外加料,还省了一个锅底费。
红油锅底是油亮鲜艳的,微辣带甜,汤上满满的芝麻,鸭腱黄喉脆嫩,莲藕莴笋脆口,无骨凤爪软韧,还有豆皮土豆等,每一串都入味,沾着芝麻入口,香香辣辣带点微微的甜感。
汤汁浇在热软的米饭上,伴着荤素菜一起吃,越吃越有味,再撒一点辣椒干碟更过瘾。
藤椒锅散发着青花椒香,还带着一点泡椒酸爽,虽然汤里飘着青红辣椒段,但是几乎不辣。套餐的菜品搭配与红油锅一样,海白菜又厚又脆,木耳和杏鲍菇都是柔软而不失鲜脆,凉凉的藤椒汤却喝到胸口暖暖的,回味也有淡淡的甜。
无论哪种锅底,串串都是清爽不油腻,难得吃串串可以吃出如此清新,然而锅底十分味足,额外再加的串串稍微泡过,味道完全不比第一锅淡。
不算辣的辣度也让人吃到微微冒汗,一口冰爽冷饮,让人瞬间透心凉。小锅串串的饮料也做的很认真,颜值跟店里INS风的气质简直是天作之合。
无论一人食或是情侣、闺蜜小约,想要环境清新舒适,又想尝点小重口,不如就来小锅串串吧。
人均:RMB50
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