大叔街头卖这种“面食”,一层层的酥脆,出锅就被抢光!

时间:2018-07-03 23:06:52 来源:美食每说作者:摊主点击:

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面食在我国的饮食文化里面占据着非常大的一块,我国的面点小历史悠久,不同的地域有不同种类面食,风味各异,品种繁多,像是面条、馒、烧饺子子、馄饨、麻等,都是深受大家喜面食

前段时间,小编在街的一个小摊里发现了一种面食,是小编从没见过的法,一层层的酥脆,非常的好,一出锅就被大家抢光了。开始看着小摊上的半成品时,小编完全没有猜到这是“”,还以为是大馄饨呢。让我们来看看摊主是怎么制作的吧!

摊主说做法看着复杂其实非常的简单,先是把事先和好的面揪成一个个剂子,再把面团擀成薄薄的面皮,摊主擀的非常的薄,小编都怕等会儿馅的时候会破,摊主说不会的。

面皮擀好后在上面铺上馅料,摊主的馅料也有好几种,有馅,馅,梅馅,还有红等甜味馅料。铺好馅料以后,就可以将面皮卷成一个个长条,再卷成一个个圆形的螺,稍微压扁一点,然后把做好的放入烤盘,在上刷上一层,撒上芝麻就可以开始烤了。

烤好的表面金,看着就非常的香脆,认真看还可以看出一层层的酥皮,非常的诱人,特别是刚出锅的时候香味四溢,吸引了许多的行人购买

而且摊主还说他这里的全都是现做现卖,不会出现不新鲜的情况,让我们大家放心。你们过这样的吗?觉得怎么样?

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