原来医生眼中的“清淡”是这些!饿肚子的人才容易生病

时间:2018-07-03 20:36:11 来源:健康一线作者:清淡点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

俗话说,“生火,生痰,青豆腐保平安”。人们的生活条件好了,许多人却追忆起从前的粗,认为还是清淡养生。其实,粗可能会招来营养不良甚至更严重后果

可能惹来一身病

若长期三餐只吸收量和营养不足,会导致心肌塞、心绞、动脉硬化等心疾病,让免疫力降低、认知功能退化,使死亡风险大大增加。

素食中,除了豆类含有丰富的质外,其他食物中的质含量均很少,而且营养价值较低,不易于被人体消化吸收和利用。而诸如鸡、鸭、之类的荤食,却能够成为营养的重要来源,为人体的生长发育和代谢提供大量的优质和脂肪酸。

极端的清淡饮食不利于营养均衡,会导致体质下降,让人更容易疾病侵袭。

比如,如果拒绝和豆制品摄入不足,会造成质缺乏,引起免疫力下降皮肤也会变差;如果脂摄入不足,尤其是必需脂肪酸缺乏,可引起脂溶维生素A、D、E缺乏,出现干眼病、骨质疏松等。

素食者最该补足6类营养

素食者最容易缺的营养素是维生素B12和n-3多不饱和脂肪酸。

人体缺乏维生素B12,会出现疲劳、肌功能差等症状导致舌炎、红细胞减少、心功能降低和生育下降问题。如果不能及时纠正,会造成不可逆损伤,特别对脑和整个神经系统伤害最大。

n-3多不饱和脂肪酸则与大脑发育、心管系统疾病、2型尿病、抑郁症等多种非传染流行病密切相关

如果你已经长期粗,可适当补充下列容易缺乏的营养素:

n-3多不饱和脂肪酸:亚麻、紫苏及部分海藻。

维生素B12:多发酵豆制品、菌菇类,必要时服用维生素B12补充剂。

维生素d:食用强化谷物保证每天晒太阳

:多西兰等绿色杏仁、用石膏做的豆腐奶素和奶素人群乳制品。

:多木耳等;富含维生素C的果蔬有助植物吸收锅炒

锌:多豆类、全谷物坚果和菌菇类。

医生眼中的“清淡什么

清淡饮食不等于完全,而是要在食物多样化的基础上,合理搭配营养,将动物食物食用限制在合理范围内,避免过多地使用调味品。

少肥

每天摄入畜禽40~75克。猪牛羊等红含有丰富的优质质,其适合有贫问题的人食用。不过,肥脂肪含量较高,容易影响心脑健康,还会造成肥,所以尽量以为主。

少量多种

清淡饮食要少,更要保证多种。、米糠、低芥酸、精炼橄榄、葵、大豆等最好经常换着,而且每日烹调用以25~30克为宜。

豆配合

清淡饮食的人大多会减少质的摄入,此时就需要重视植物质的摄入,特别是大豆及其制品的摄入,它们是植物优质质,可每天200克豆腐或100克豆制品。此外,还要搭配1个、1杯牛奶

主食粗细搭配

尿病患者及肥人群应多些富含膳食纤维生成指数低的粗粮,如全麦粉、莜麦、荞麦、玉米、高粱米等,以及由它们做成的食物。这些食物具有饱腹感强、延缓葡萄吸收、通便、减肥、降脂等功效

调料多样

味同嚼蜡不是清淡,相反,清淡饮食要充分利用、葱、蒜、椒、芥末等调味品,不仅能提高食欲,解毒杀菌,还能减少使用。但需要注意的是,用量要有所控制,尤其是术后患者要少

烹调多蒸煮

烹饪时,多采用炒、清炖、清蒸、灼等方式,可最大限度保留食物的原味和营养素。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告