时间:2018-07-03 19:55:56 来源:舌尖上的美味作者:海蜇点击:
才刚刚进入夏天,就让人热的受不了。这要是到了六七月那还得了。这几天的天气不是单纯的热,更多的是闷。很多人在这种天气之下就很容易没胃口吧。有些人甚至连饭都不吃了。确实天气一热胃口就容易下降。但是胃口下降可不能全怪天气热,遇到了美味的菜,就算天气再热,也会忍不住吃的。今天就给大家介绍一道夏天必吃开胃凉菜。我家每年夏天都必吃。相信大家也会爱吃的。
这道菜就是金针菇拌海蜇。金针菇可是说是菇类中的佼佼者了。不仅口感好,而且营养也是菇类中出类拔萃的。特别是金针菇的口感,咬下去脆脆的。简直让人欲罢不能。金针菇中氨基酸的含量特别高,几乎是菇类中最高的,而且赖氨酸含量也不低。再说说海蜇,海蜇脆嫩爽滑,想必也是不少朋友的最爱吧。海蜇又很好的开胃效果哦。
海蜇配金针菇可以说是绝配。这两种食材口感都非常独特。把它们做成凉拌菜口感是最佳的。下面就给大家介绍这种凉拌菜的做法吧。首先我们先准备食材:金针菇150g,海蜇150g,辣椒,香菜,芝麻,大蒜少许。日常调理若干。
步骤一:先把金针菇和海蜇一天洗干净,洗干净后备用。同时把大蒜切末,香菜切碎,辣椒切粒。留着备用。再把准备好的芝麻用锅炒一下,这样更香。
步骤二:起锅加入水,等水开了把海蜇和金针菇一起倒入。焯水大概3-8分钟即可。焯水完毕取出先晾一下。
步骤三:最后一步了,把晾好的金针菇和海蜇一起加入到碗里,再把先前切的蒜末,辣椒,香菜一起加进去。加入生抽,醋,盐,糖,鸡精,芝麻油,辣椒油。搅拌均匀,最后撒上芝麻。这道菜就做好了。
大家都看见了,这道菜的做法十分的简单,连步骤都只有三个步骤。虽然做法非常简单但是味道却不赖。主要是口感,金针菇和海蜇都脆脆的。这道菜非常适合夏天吃,拿来下酒都是很不错的选择。而且这道菜不仅仅开胃,对清肠道也有很好的效果。大家可以直接去超市买现成的海蜇,现成的海蜇是熟食就不要再焯水了。这样味道就没有了。大家注意一下。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告