酸豆角又出新做法,两天就能吃,放半年都不坏

时间:2018-07-01 18:20:47 来源:学做菜做饭炒菜作者:豆角点击:

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我和老婆比较酸豆角,因为超市买的成品酸豆角没有家乡的味道,煮的酸豆角、豆腐乳都是我自己腌制的。今天给大家分享一个自己在家就能做的酸豆角,超级简单。酸豆角是一道以长豆角作为主要食材,非常的下开胃,自己做干净卫生放心。强烈推荐大家试试,绝对不会让你失望!

所需食材:长豆角,小米椒,大蒜,酒,食

准备好500克长豆角,去去尾,清洗干净,控干份,一定要完全把控干,这样腌制出来的酸豆角才能存放更久,小米椒和大蒜也一起清洗干净,控干

豆角完全控干分后,把豆角切成小碎丁,把小米椒切圈,大蒜切片

把切好的豆角放入无的盆中,把切好的小米椒和大蒜一起放上去,500克的豆角中加30克,3克,10克高度

接着把它们一起拌匀,准备好一个无的密封罐,把拌匀的豆角装进密封罐里,盖上盖子封严,两天后就可以了。酸脆爽口,开胃又下方法还特别简单有木有?嘿嘿......

小贴士

选豆角的时候最好选嫩点的,这样腌制出来的豆角才会更脆。

一定要把清洗好的豆角份控干,这样才会保存时间更长久。

密封罐也一定要是无的。

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