秋葵拌鹌鹑蛋:它号称“动物中的人参”,凉拌着吃竟然这么美味

时间:2018-07-03 15:16:46 来源:碧芝作者:鹌鹑蛋点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

难当,突然怀念初的凉风习习。

林语堂老先生在《天的况味》里说道:

“大概我所的不是晚,是初

那时暄气初消,月正圆,蟹正肥,桂皎洁,

也未陷入凛冽萧瑟气态,

这是最值得赏乐的。”

葵拌鹌鹑

食材葵、鹌鹑木耳、蒜瓣、生姜、瓶装剁椒;

步骤

1、木耳提前泡发,清洗干净,入锅加煮四五分钟,捞出冲凉,成小朵,沥干份备用;

2、蒜瓣、生姜、红椒分别切细丁,加入、生抽、芝麻、1-2勺剁椒,搅拌均匀成酱汁;

3、平底不粘锅抹适量,打入鹌鹑,煎熟后,用锅铲铲成小块;

4、另起锅,加少量植物,烧一锅开后,放入葵焯烫片刻,捞出,冲凉,切成小段;

5、将葵、煎好的鹌鹑木耳混合,淋上事先备好的酱汁,搅拌均匀入味,即可食用

芝语:

1、鹌鹑也可以换成或鸭;

2、鹌鹑也可以不煎,煮熟后剥壳,对半切开凉拌;

3、剁椒可以换成老干妈豆豉酱;还可以淋一点芥末或者

鹌鹑被认为是"动物中的人参",宜常食,为滋补食疗品。

鹌鹑营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告