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曾厝垵的西边社，原来这里是老厦门人的聚集地

时间：2018-07-03 15:16:47 来源：月食记作者：厦门人点击：

每次去曾厝垵，都是和游客一样去曾厝垵的小渔村。原以为那里那么热闹，一定是老厦门所爱的地方，结果真正老厦门人爱吃爱玩的其实是在曾厝垵的西边社。

在西边社，一路走来都是美食，看到排队，不排队的，每一处都有其特别之处。友人相约来此，才知道这里有间厦门人爱吃的海鲜餐厅——多福渔粮（原鑫多福升级）。

多福渔粮隐藏在斜坡上，浓浓的闽南风建筑，远远的就非常显眼，以原木装修的环境，看上去就非常雅致，舒适。

到这里当然首选是海鲜啦，多种海鲜还真看花了眼，这里不但海鲜多，还有着许多厦门特色小吃。不过小吃常常吃，这次还是吃这里的特色菜。

凉菜三小碟，说是小碟还真不小，醋泡花生、酸萝卜、海蜇，花生脆香中带着酸味；酸萝卜可是开胃的好菜，酸脆爽口；海蜇带着淡淡的辣味；第一样都是开胃的，喝上点小酒也是非常适合的。

东山的小管是最赞的，虽然清蒸很原味，但水煮的更讨喜，鲜辣的味更带劲，小管鲜嫩Q弹，切成一口的大小，入味又方便食，真是一口一块，停不下来，连里面的配菜都全部食完，味道真的不用说。

百秒黄花鱼，一听这名字就知道是经过100秒制作好的，用了砂锅制作完好保留了黄花鱼的鲜汁，夹起来非常鲜嫩可口。

海盐砂锅焗老蛏，老蛏非常肥，用盐焗保持它的原汁原味，吃进嘴里才是最美味的。

厦门人最爱的沙茶，加入了肠、血等料，慢慢的汇煮而成，与别处不同的是这里的汤头不会腻，带着淡淡的甜味，非常清。

泡椒猪心炒肉羹，很奇怪的搭配，猪心比较Q，肉羹非常嫩，也是非常独特的一道菜。

主食点了这里特色封肉萝卜丝焖饭，里面有着特别的同安封肉碎，世界上丝、葱油，看色泽就知道非常不错。口感Q弹，香气满盈。

最爱这里的黑蒜土猪排骨汤，汤里全是子排，和黑独蒜，汤清而味鲜，入口就知道没有太多调味，原始的鲜香才更诱人。

地址：思明区曾厝垵西边社88号

一封来自智利的安利

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