时间：2018-07-03 14:25:57 来源：魔都圈子作者：咖啡点击：
地处繁华的静安嘉里中心
在忙碌的快节奏里
将自己从繁忙中抽离
有着咖啡界祖师爷之称的
Peet's Coffee
这次化身都市白领的乌托邦
第三家门店落户于静安嘉里中心
还带来在别处喝不到的
夏日限定款〖薄荷之夏〗
和静安嘉里中心专属搪瓷杯
在静安嘉里中心北区地下一层，皮爷咖啡很是显眼，加州花园风情和简约时尚的设计让人过目不忘。
全开放式的门店设计，随处可见的咖啡元素，像是都市里的一座精神岛屿，给行走匆忙的路人一个驻足点。
在探店的过程中恰好遇见这家店的设计师Filippo Gabbiani，一个热情的意大利人。
如Filippo Gabbiani所说，皮爷咖啡是被公认的美国“咖啡革命”先驱。而其创始人Alfred Peet是教会全世界喝咖啡的男人。
皮爷咖啡坚信好咖啡是有灵魂的，一直坚持手工烘焙，匠心手作。现在就跟着城市君去品尝这杯“讲究”的咖啡吧。
手冲咖啡是一场温柔的仪式，咖啡师必须专注、轻柔、满心细致的宁静，才能把握这一杯咖啡的美好。
一般的手冲咖啡都是热的，让那些爱惨了手冲的人在炎热的夏日略显苦恼。而在皮爷家的隐藏菜单里却有一份冷手冲。
埃塞俄比亚耶加雪啡雪列图，可作为冷手冲，口感清爽，酸度适宜，细品有柑橘的芳香。
△冷手冲
炎炎夏日，来一杯冰爽的手冲，让干净纯粹的咖啡香气驱散那恼人的困意。与热手冲相比，冷手冲不一样的是萃取时间，不变的是咖啡的风味。
手冲咖啡的咖啡豆都是现磨的，有专门的计时计重仪器，一切都专业到细节，只为给你最好的咖啡回味。
o 挂耳咖啡 o
与手冲相比，挂耳咖啡打破常规印象，在等待过程中，多15秒的好口感，不输手冲。
有三种挂耳可选择，创世巨星的美妙柑橘风味，迪克森少校的独一无二，哥伦比亚霞光的极富层次感，你更偏爱那一款呢？
o 薄荷之夏 o
△左：薄荷优格爽冰乐 & 右：绿野冰清爽冰乐
颜值超高的一组爽冰乐，治愈绿是夏天舒适的颜色。薄荷清凉的口感，沁人心脾。
漂亮的薄荷优格，夏日里清新的一抹绿；倒入浓缩咖啡的绿野冰霜，味道偏咖啡味，浓郁中带有薄荷的清凉。
△大理石蓝莓爽冰乐
漂亮的大理石纹路，不光看起来有格调，喝起来也是诚意十足，蓝莓和牛奶混合，层次感丰富。
门店所有意式饮品，无论冷热，店家都可以贴心换“低脂奶”，轻盈整个夏天
o 专属搪瓷杯 o
专为静安嘉里中心特别定制的搪瓷杯。
杯子上的一行字云淡风轻的讲述着量身定做，别的地方买不到哦。
搭配当日精选和手冲，醇黑咖啡与奶白杯身交融，颜值在线，让每一天的咖啡生活都带有仪式感。
o 澳洲小白 o
一份浓缩和牛奶，很简单的材料却搭配出澳白平衡的味道。牛奶倒入浓缩的一刹那，颜色变换美丽。
与拿铁相比，澳白的咖啡味道更加浓郁一些。搭配玻璃杯，可以更好的看到澳白的全身。
o 可塔朵 o
△杯型小的是可塔朵
喜欢重口的小伙伴可别错过这杯可塔朵。用双倍浓缩，倒入略小的杯中，加入奶泡拉花，小小一杯都是对咖啡的热爱。
△澳洲小白
咖啡师说：咖啡豆品质好，所以才敢做这么小杯。你要不要来试一试呢？
o 冷萃系列 o
冷萃系列在夏天对于咖啡爱好者来说，当之无愧的C位出道。12小时的冷水浸泡让咖啡酸度和苦味大幅度减少，闻起来虽平平无奇，入口却更加顺滑、馥郁，层次分明。
△瀑布冷萃
将氮气和咖啡融合也是别出心裁，瀑布冷萃入口是绵密的泡沫覆于嘴边，有奶油般的触感，舌尖有清新而悠长的柑橘花香、可可余味。
一杯几乎接近0卡路里的冷萃咖啡让人想不爱都难，而瀑布冷萃加入明治鲜牛奶之后就会变成瀑布拿铁冷萃，又变成另一种形态。
不光是这些经典特色咖啡
在店里还有更多手工烘焙豆等你体验
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