即便你不经常进厨房做饭,这几道菜也不在话下!

时间:2018-07-03 09:31:03 来源:健康美食作者:钉螺点击:

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一、香钉螺

食材:钉螺、香、香葱、干椒、姜蒜、胡椒粉、料酒、八角、陈皮、、鸡精、

做法

1、钉螺买回先用清养3小时,吐尽余砂,香香葱切碎,干椒切段浸泡片刻备用;

2、洗刷干净表面后,用刀背敲去尾部;

3、锅,放入适量食用,爆香姜蒜,放入钉螺爆炒片刻;

4、加入胡椒粉,料酒,八角香叶和陈皮翻炒均匀;

5、加入椒段翻炒,调入鸡精拌匀

6、最后把半碗清倒入,加入香和干椒焖煮15分钟入味即可出锅

二、香肠炒灰灰

食材:灰灰一把、香肠、姜、蒜、干椒、

做法

1. 香肠切片,姜蒜切末备用。

2. 锅里放,炒香姜蒜干椒。

3. 放入香肠,炒打卷。大火放入灰灰

4. 炒有点软的时候调入关火。

三、金香芋卷

食材

1去皮制净,方片12两,1克,面粉1两,芝麻少许。

做法

1、芋切片蒸熟,加入、面粉,制作成泥,做成火粗细的卷备用。

2、方片切去周围的硬皮,然后用刀压实。

3、用压好的方片裹住芋泥,接缝处和两抹上液,粘好后两撒上芝麻

4、锅内加清烧至四成,下入芋卷,火浸炸至金,捞出吸,装盘即可。

四、杏鲍菇炒

食材:猪100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣、葱姜、郫县豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物

做法

1.将杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片、切薄片、青椒切片

2.平底锅入少许,放入杏鲍菇片煎至两面微盛出

3.炒锅放少许,把片煎炒约5分钟,放入郫县豆瓣酱炒匀

4.再放入葱姜蒜炒出香味,加入煎过的杏鲍菇片

5.放少许生抽、料酒和一小勺炒片刻

6.最后加入青椒炒至断生即可出锅

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