时间：2018-07-03 05:10:35 来源：二毛美食作者：鸡爪点击：
用料
鸡爪400g生抽15ml老抽5g糖5g花椒1g料酒适量郫县豆瓣酱30g姜1小块儿蒜3-4瓣小米辣根据个人口味热水500ml
锅里放10ml左右的油，放入姜蒜花椒炒出香味，下鸡爪煸炒到表面微微金黄。
放入郫县豆瓣酱，小火炒出红油，倒入糖、生抽、老抽、热水，盖锅盖将鸡爪炖到软糯（约半小时），开锅盖大火收汁，临出锅放入小米辣。
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