普通面粉做的小点心,不揉面不擀面,简单又省事,适合懒人做

时间:2018-07-02 22:36:07 来源:健康美食作者:发糕点击:

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文/修味

家里的馒都是自己蒸,子也是自己做,也是自己烙,从来不在外面买着家里做的不仅安全放心,最重要的是好。我们每天都离不开主食,子、馒是家家户户每天常备的。早上子稀豆浆晚上,炒配馒卷之类的。今天给大家推荐的是一道发糕,我用了面,面和玉米糁,我管它叫杂粮发糕。不用揉面,不用擀面,搅一搅,醒发一会就上笼蒸就可以啦。

【杂粮发糕

主要食材面、玉米糁、

制作方法

1.面多一些,面和玉米糁各掺点就可以。没有特定的分量,按照自己喜欢的参数来做。

2.加一点玉米糁口感会粗糙一些,但是特别香,如果喜欢可以不放哦。

3.把三样食材混合在一起,加融化的酵母,筷子搅拌成面糊,醒发半小时。

4.半小时后的面糊已经醒发的很大了(如图)

5.取三个小碗或者模具,我没有模具,家里的小碗大小刚好能用。也可以放在一个大容器里,蒸好之后切开。

6.碗底抹上熟,方便取出。

7.把醒发好的发糕放在碗里,不用放太多。

8.上笼蒸半小时就可以啦。

简单的杂粮发糕就做好啦,心动不如行动,学会做给全家人

发糕还有很多种,红发糕小米发糕,大米发糕等。红发糕是我特别喜欢的一种,简单给大家说下制作方法:红化开,要融成红没有颗粒才行。面粉,红,酵母混合在一起,用筷子搅拌成糊糊,放一边醒上30分钟。取模具,把醒发好的面糊倒入模具里,上笼蒸30分钟就可以啦。取出来切块,香软香甜。

很蓬松暄软,甜甜的。我量小,一次一个就够了。

喜欢什么口味发糕呢?

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