只需几种调料跟家用的茶叶,就可以做出五香茶叶蛋,包你一学就会

时间:2018-07-02 19:26:05 来源:美食杰官方作者:茶叶蛋点击:

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是传统的中国特色小,是一种煮制过程中加入叶的加味。因为其做法简单,携带方便,多在站、街巷尾,游客行人较多之处等场所现煮现卖。但现在很少能看到卖的了,那要是馋了怎么办?小编这就来教你制作这道简单美味的五香做法方便,用料简单,只需要几种调料椒,桂皮,八角,香叶)跟家里喝的叶,就可以做出五香厨房小新,你一学就会!

By 怜忧

配料:

鹌鹑 800克、 6个、叶 1、生抽 一大勺、食 适量适量、八角 两块、桂皮 一块、香叶 两片

烹饪步骤

1.先把鹌鹑冲洗一下

2.洗净后装入砂锅,倒入清

3.倒入,一勺

4.叶装入调料

5.把剩下的调料单独装入另一个调料,然后放入砂锅

6.盖上盖子先大火煮开,然后去掉浮沫,不是太纠结的话可忽略

7.煮开后,准备一个大勺子敲破皮,转小火继续煮50分钟,这个时间不是绝对,根据个人情况,到时见后关火,盖这盖子焖几小时后再最佳

烹饪小贴士

1、物美价廉,可以做餐点,闲暇时又可当零食实用和情趣都兼而有之;

2、叶有提神醒脑的功能,故在烫煮过程中加入少许叶,煮出来的便色泽褐,自己在家做,还能够选择自己喜欢类,因为类品种较多,小编喜欢鹌鹑做出的,很是五香美味了还想

温馨小提示:

1、入味比较,可以选择火多煮一会;

2、浸泡隔夜食用味道更佳;

3、煮完的可以放在冰箱保存,下次继续使用,更容易入味的哟!

这么简单的五香你学会了吗?喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

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