时间:2018-07-02 18:01:54 来源:小食帝作者:培根点击:
金针菇无论是吃火锅,还是凉拌来吃都还不错。不过其实金针菇的吃法还有很多,尤其是和一个食材配合在一起,可以说是天作之合,能让你重新认识到金针菇的魅力。这道菜不会太过油腻,老人小孩都能吃,不管是当做小菜,还是下饭都可以。
培根金针菇卷
没错培根和金针菇可以算的上是食材情侣了,虽然凉拌的金针菇也还不错,但是多少味道上还是有些平淡,不过配上培根,瞬间就能让你胃口大开了。
1、买好培根,用刀切成两半备用,切培根的厚度自己要掌握好,太厚的话可能口感不太好,而且吃起来会有油腻的感觉。
2、接着就是把金针菇用水焯一下,时间不能太长,不然金针菇太软了就不好了。
4、在锅里放入少许黄油,加热融化之后,把培根金针菇卷放在锅里煎。可以放调料,也可以不放,这看自己的口味了。
5、要是想要卖相再好一些,可以勾芡浇在上边,口感也是非常棒的。
培根在煎锅过之后会有特别的香味,培根煎了会有油流出来,但是混着金针菇一起吃,就不会有明显得油腻感了。喜欢吃烧烤的朋友可以加点孜然,辣椒面,花椒等一些佐料。有点烤肉的感觉,配上啤酒,也是享受的一天了。
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