时间:2018-07-02 17:40:54 来源:深圳美食部落作者:糯米点击:
我们把它加到糯米糍里
还私心的塞了个冰淇凌球
只要3步,就能吃到
我们试着在办公室里做了一下...
炉子和锅 |食材随处可见|只要3步
都能拿来票圈骗赞了
1、珍珠制作
②把糖水倒入65g木薯粉中混合均匀,揉成面团,就准备开始做珍珠了。
④接下来开始煮珍珠,把做好的珍珠倒入烧开的水中,煮到珍珠漂浮起来就换成小火,接着在焖煮15分钟,为了让珍珠更Q弹,捞出之后再过一下冷水。
①把180g牛奶,70g白砂糖倒入100g糯米粉,混合均匀之后,放入锅里蒸15分钟熟了就好,不要蒸太久哦。
②准备30g黄油,不需要提前软化,刚蒸好的糯米糊自身的热量就能把黄油融化,然后在把黄油和糯米糍混合均匀。
③接着就来炒熟粉,为了面团不粘手,没有确定的量,多炒一点也可以。
④刚做好的糯米糍非常粘手,撒上之前炒好的熟粉就不会那么粘了。面皮尽量擀的薄一些,太厚不好吃。没有模具,可以用小茶杯,这样托住面皮做出来的糯米糍会比较光滑。
| 放入冰淇淋 |
▼
| 加入珍珠 |
▼
| 结尾收口 |
▼
现在天气热,冰淇淋容易融化,所以塞好馅之后要尽快封口冷藏哦,咬下一口,有点像爆浆~
我们准备的材料大概是可以做出10个糯米糍的量,大家可以根据自己的需求去增减。
4、开吃啦!
封口之后就冰淇淋糯米糍就成功啦,不过建议做好之后先冷冻1小时哦~
TIPS
1·做珍珠的面团一定要揉匀,不然珍珠一煮就会散开
文案 | 南北
摄影 | 夏天
插画| 3条Y
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告