美食记-伊春

时间:2018-07-02 16:01:09 来源:吃货的异世界作者:伊春点击:

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伊春有世界上面积最大的红松原始林,号称为“天然氧吧”、被誉为“祖国林都”、“红松故乡”。今天来推荐一下伊春的美食,直接上图。

1、香

伊春盛产山野,蕨是其中最为常见的。

2、酸

子,是纯正的满族小,这种食品由利溪地区崛起,延长至宽甸、新宾、通化,直至长山一带地区的主食。是玉米面制成的,形状颜色都类似馇子,比馇子粗些,颜色浅些。因为经过发酵,味道要比馇子酸很多。

3、猪炖粉条

炖粉条,历史悠久、富有特色,发源于四川,在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川,薛仁贵被政府发配到东北后,他也把四川带来东北,并根据当地的风格将其发展成了东北系。

4、

面,回族特色小比较有名的就是德富祥面,主要原料有生,绿豆红豆芝麻,有清解毒,止渴消暑功效,无作用

5、大丰收

大丰收是一道常见的东北,在东北地区很流行

6、炖山珍

炖山珍的原材料有五、蕨木耳、榛蘑、刺嫩芽、银耳、鲜蘑、胡萝卜以及椒、大料、葱、精、味素和调料。将五煮熟切成薄片,其它野洗净切段备用。将葱姜、椒、大料炸香,加入鲜,放入主配料,大火烧开,小烧炖制入味即可。

7、山蘑炖山鸡

山蘑炖山鸡是有名的伊春当地名,以野生蘑、榛蘑、榆蘑与山鸡和炖,鲜、香、嫩、爽。

8、杀猪

杀猪,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所的一种炖。在东北许多地方常年开设杀猪,形成东北饮食一大特色。过去,在农村杀年猪是一件大事,无论哪家杀年猪都必定要把亲朋好友请到家里杀猪

9、酸炝薇

伊春盛产山野,薇便是其中之一。

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