成都人最喜欢“啃”的美食 其中一家只卖到下午5点

时间:2018-07-02 15:56:01 来源:大成都吃喝玩乐作者:成都点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

成都人历来就喜欢,像火锅兔、蚕丝兔、红板兔、口口脆等等,各种各样的法都有,不过要说起最喜欢的可能就是兔脑壳了,麻、五香的一个一个啃得满嘴都是,安逸得板!

许多外地人提起‘兔脑壳’都会说:成都人真的是把食材发挥到了极致;此话不假,全国有那个地方会把‘兔’做成一个系列品呢!那只有成都了,体现了成都人好、会、物以其用的创新思维

很有讲究,高能把骨变成干净的一个小堆。不会的一般也就把脸颊了后就停了。和螃蟹一样,没有正确法是不到的,成都人啃兔的功夫可同上海人大闸蟹比高低,不会的人觉得又费事又不顶饿,会的人的津津有味,乐在其中。

是成都人消暑下啤酒的必点食品之一,夏天满大街的“冷啖杯”,没有一家不卖兔的,对于没过兔的人来说,光想想抱着一颗兔脑壳大啃的情景就已经够吓人的了,而且兔子也没什么。但会的人说起啃兔,那是一边咽一边说,恨不得马上来几个解馋。

满是海椒,特重口味

这家本来是卖串串的,生意爆好,每天晚上6点不到就开始排长队了。绝大部分人都冲到他们家兔去的。

他们家兔每天只做两盆,卖完就完了,所以最好一次点够,后面想再追加就很可能木有了。

有五香和麻味,光看外观就各种勾引

推荐的哈,外面裹了一层海椒和生米,被得严严实实。

里面的兔很耙,一咬就下来了,口味之重。

冒椒火

地址:奎星楼街33号(近吉祥街)

价格:兔8块一个。

烂偏偏停满豪

在一个很偏僻的社区旁边,也是烂偏偏,但是门口停的尽是好

本身是卖兔火锅的,团很小到大,兔现杀,兔也新鲜,几十年了,味道如一。

新鲜出炉的兔还是滚烫的,所以这个味道之浓,之香。先闻味道就巴适得

五香的到最后抿哈都还有点点味,就不要说麻的的。

质嫩、耙,每一根骨上的都可以啃得很干净。每盘去都要打几个走。

井兔火锅

地址:洪河芙蓉社区旁边(近富丽东方)

价格:7块一个

烤兔香骨脆

生意太好了,每次去都会排队,很多人直接买了烤兔,其实他们的兔也很好的。

一个超大盘子装的兔,看到这一汪红,真心受不了。

他们家兔是烤的,烤了后再上料。刚开始的时候会觉得很干,有点不惯。后就越越香,越越好,越越停不下来。

因为烤过,鼻尖尖上的一片骨都烤脆了,可以直接,嚼起很香。麻的很有味道,五香的一般。

王妈烤兔

地址:玉林街26号(近玉林市场)

价格:兔6块一个。

配料无敌多

店铺很不起眼,在一个深巷子里面,基本没环境,但人很多。

了很多家,团觉得这家兔的配料最多,每一个兔的周围都会额外的舀点料。

火候够足,很好扒。合适,不算特别,但又让人不得不哈气,外面的生碎真的很香。

邓氏兔

地址:西北桥西北桥小学旁(近马寺)

价格:6元一个 麻的特别好

800个兔,下午5点就卖完

每天准备800个兔,半下午就卖完了,不提前预定到,点很难得到。

他们家兔看起是五香的,其实是被沁过的,亮亮的。

↓肿么觉得这货在阴呢~~~好诡异

轻轻一掰就掰开了,沁了很细嫩,然后就是一种麻和

最近学到一个新法,先把和骨都剔下来,然后,这种感觉屡试不爽,建议大家都试试哟。

卢妈串串

地址:锦江区中道街(康二姐对门子)

价格:6元一个

兔界巨之一

作为成都“兔界”的巨之一,他们家的兔卖得也超质很细嫩,都没反应过来,一个就啃完了。

的还真是超级麻超级,五香的香味确实很突出,两种味道的都好

红星兔丁

地址:武侯祠大街180号

价格:6.5一个,麻和五香都好

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告