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夏天出汗多，只喝水可不够！这些方式补水营养又水灵！

时间：2018-07-02 08:25:45 来源：老兵金珠玛米作者：补水点击：

夏天出汗多，只喝水可不够！这些方式补水营养又水灵！

炎炎夏日，出汗量增加，

汗液带走大量水分的同时，

还带走了一定量的钠、钾、钙等矿物质。

因此，夏季补水的同时，还应适当补充营养。

除了喝水，喝汤、蔬果汁、茶也是夏季补水的好方式。

下面就来哪些方式可以让你夏天水灵灵！

蔬菜汤

喝蔬菜汤一方面可补充水分，另外也可以补充一定量的矿物质和维生素。

需要特别注意的是，做这类汤时尽量少放盐，刚有一点咸味即可，甚至可以完全不放盐。否则不仅不能补水，反而增加肾脏负担，甚至引发高血压。

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白菜豆腐汤、菠菜鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、冬瓜虾皮汤

粮食粥

糙米、小米、大黄米、燕麦、高粱米、绿豆等粮食煮出来的汤，不仅有柔和的香味，还含有维生素B1、钾等可溶性营养成分，并含有少量的淀粉和糊精。

淀粉和糊精可以延迟水分通过胃肠道的速度，让黏膜得到更长久的滋润，避免餐后很快感觉干渴。此外，喝稀薄的粮食粥还可促进消化液分泌，增强食欲。

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二米绿豆粥

食材比例为大米∶小米∶绿豆=1∶1∶1，加8倍的水。洗净浸泡1~2小时更佳，电饭煲选择“小米”或“粥”键即可。

二米绿豆粥富含钾、镁、铁等矿物质，B族维生素含量高，防暑补水效果好。而且白中带绿，质地柔软，口感宜人。

各种茶

红茶、绿茶、白茶、乌龙茶、普洱茶、黄茶等茶水的解渴效果很好。只要泡得不过浓，它们也不会影响矿物质的吸收，还能提供不少的钾元素和多酚类抗氧化物质。

此外，大麦茶、荞麦茶、糙米茶等都属于炒过的种子，适合用来泡水，味道很香，能提供一定量的钾元素，而且有利于消化。

玫瑰花、茉莉花、菊花、桂花、玫瑰花等各种干花，以及用柠檬片、酸橘、金桔等酸香味水果泡出来的饮品，补水效果也特别好，前提是泡淡一点，酸味不要太浓，以免需要放很多冰糖或蜂蜜来改善口感。

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冷萃茶

任何品种的茶叶都适合制作冷萃茶。

一般来说，用绿茶和乌龙茶制作的冷萃茶的效果更佳。

首先要做的是在茶壶中倒入适量茶叶。茶叶和水的比例为10g茶：0.5升水。

将泡好的茶放入冰箱冷藏6小时以上。

一般可以早上泡下午喝，或是头天晚上泡，第二天再喝。

冷萃茶咖啡因含量为普通茶的75%，可以减轻肠道不适、失眠等不良反应。

果蔬

除了“喝水”，“吃水”也必不可少。有些果蔬堪称食物界的“天然饮料”，它们在补水的同时，还会给健康带来多种好处。

比如黄瓜水分含量高达95.8%，其热量低，含有一定量的维生素C、维生素E等营养物质；生菜水分含量为95.7%，与黄瓜不相上下，其含有莴苣素，具有清热、消炎、催眠等作用；西红柿水分含量为94.4%，除了富含番茄红素，它还是胡萝卜素、膳食纤维、维生素C和钾的好来源。

此外，西瓜、水萝卜、甜瓜、木瓜等含水量也很高，夏季应该常吃。

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蔬果汁

蔬菜可选口感相对较好的，如黄瓜、彩椒、西红柿、胡萝卜、蒸熟的连皮带籽的南瓜、紫洋葱、包菜、紫甘兰、生菜等，水果相对较适口的有香蕉、火龙果、苹果、芒果、草莓等，可以中和蔬菜的味道。

对于一般人群来说，建议以蔬果比例1:1搭配来制作，口感更容易被大众接受，也不会有蔬菜的苦涩味。

但是对于慢病患者，如糖尿病人群，以及想要控制体重的人群，蔬果汁的比例以7:3或8:2为宜，因为水果中的糖分比较高，过多食用对于控制体重、血糖都不利。

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