外壳酥脆, 里头入味, 好吃又好做的香煎豆腐!

时间:2018-07-01 22:36:00 来源:王大厨作者:豆腐点击:

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选北豆腐,切块,入香锅里细煎,出香味,然后放入各种调味料,让豆腐在煎制的过程中入透料汁的味道,适时翻面,让豆腐表面炸起一层酥壳,而里面也味透而不硬。

这道好的煎豆腐,一点不难。

制作方法

1、 准备豆腐一块,葱适量

2、 豆腐切块。

3、 炒锅放少许,放入豆腐

4、 煎至一面金色翻面。

5、 放入生抽。

6、 放入,为了增加酥甜的口感,如果喜欢甜口的,就别放了。

7、 加入适量,差不多铺满平底锅底即可,不要太多。

8、 最后放入葱,小火收汁,待豆腐熟透后出锅盛盘,撒上芝麻即可。

做这个,不用着急(因为成本身也并不费时间)小火煎,不急不缓,一盘子方方正正像红烧一样的豆腐就煎好了,香!而且颜色好看起来,棒!总之,你值得拥有啦。

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