中国独有的顶级食材,绝对不比松露、鱼子酱差,风味甚至更棒

时间:2017-10-10 20:44:24 来源:作者:点击:

导读:提到顶级食材我们一般就会想到松露、鱼子酱、鹅肝,这些都是在国外受到无数赞赏的食材。而在地大物博的中国难道没有这种顶级食材吗?其实是有的,这里我给大家介绍几种中国的顶级食材,绝对不比
扫描关注公众号
提到顶级食材我们一般就会想到松露、子酱、肝,这些都是在国外受到无数赞赏的食材

而在地大物博的中国难道没有这种顶级食材吗?

其实是有的,这里我给大家介绍几种中国的顶级食材,绝对不比松露、子酱差。

藏香猪(人参猪)

藏香猪是一种喜马拉雅野猪驯养的品种,主要就是放养,不会过多干预藏香猪的行动。

因为藏香猪还保留着野猪部分习,所以质紧致,脂肪成分特殊,肥不腻不柴。

特别是藏香猪的猪皮,Q弹爽嫩,许多人最喜欢的就是藏香猪的猪皮。

藏香猪最精华的就是前肩有一小块雪,口感最佳完全感觉不出这是猪

而且富含各种微量元素,也是他被称为人参猪的原因

蟹(蟹中之王)

蟹是真正属于中国的蟹中之王,不像国外帝王蟹那样奇特,外观就和普通的膏蟹一样。

但是顶级的蟹必须全身完整,只要蟹身有一点残缺,就会从缝隙中流完。

掀开蟹盖,开蟹,金的膏脂与融在一起。用嘴吮吸,满嘴都是浓郁的蟹膏,齿颊留香。

大闸蟹在蟹面前,完全是暗淡无光,其中滋味只有真正品味过的人才懂。

用大闸蟹对比一下,你就能看出蟹的特别,如此漂亮的金色蟹让人不敢置信。

蟹最美味做法,是在冰下加入陈酿八年的雕王,将蟹浸醉,让老酒的醇香钻入蟹体,再用猛火蒸煮十五分钟便成。

许多人蟹后,就对其他螃蟹兴趣全无。蟹绝对是中国的顶级食材,有机会的话一定要去一次。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告