这个凉拌菜最受欢迎了,简单易做,是下酒下饭的好菜!

时间:2018-07-01 15:00:42 来源:厨尚城作者:芹菜点击:

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1步骤

生米250克、芹250克

适量、大蒜2瓣

椒1/2匙、大料1瓣

2做法

1.生生米用温泡2小时,泡至表皮发涨

2.芹摘去叶子不用,将芹洗净,在切成寸段

3.锅加,加入椒和大料,下入生米,大火烧开,转中火将生米煮熟

4.锅加烧开,加入少许,下入芹,将芹颜色变深,至断生,捞出,放在冷中投凉,捞出控净待用

5.锅加,下入椒小火炸制,将椒炸至微焦,将椒捞出不要

6.将生米和芹放在大碗内,加入蒜末,,淋入炸好的

7.用筷子翻拌均匀,盛出装盘即可

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