当前位置：首页 > 生活 > 食谱

伴饭┃一个人吃也不会寂寞的咖喱牛肉饭

时间：2018-07-01 11:35:37 来源：小白白兔作者：咖喱点击：

咖喱牛肉饭是我很早就学会并且做过很多次的饭，给家人给朋友或者给自己做，在家吃或者装进玻璃饭盒带到公司当午饭都很适合，而且从第一次做开始就没有失败过哦，快来看看怎么做吧。

INGREDIENTS| 咖喱牛肉饭

牛腩 500g

土豆1个

紫洋葱1个

胡萝卜1根

咖喱块80g

黄油10g

METHOD | 咖喱牛肉饭

1.食材如图所示。

2. 土豆、胡萝卜削皮后切块，洋葱切块备用。牛肉将牛肉洗净，切块放入冷水锅中汆烫去掉血末。盛起用温水洗净后放入炖锅内，加入约牛肉量四倍左右的清水和少许绿茶叶，大火开锅后转中火继续炖四十分钟。

4. 炖牛肉的时候，将黄油放入炒锅小火加热。

5. 加入少部分洋葱炒香。

6. 加入胡萝卜、土豆块翻炒。

7. 加入炖好的牛腩块。

8. 加入咖喱块和剩下的洋葱。

9. 大火开锅后转小火继续炖三十分钟就完成啦。

TIPS | 咖喱牛肉饭

1. 炖牛肉的时候用高压锅或者普通锅都可以，高压锅上汽后再炖二十分钟，普通锅的话开锅后中火再炖四十分钟。

2. 炖牛肉为什么要放少许绿茶呢？因为“羊肉萝卜牛肉茶，猪肉里面放山楂”是炖肉软烂的小窍门哦。

3. 咖喱块融化开锅后转小火，一定要时不时地翻搅锅中的食材，因为咖喱真的很容易糊锅！糊锅！糊锅！

做好的咖喱牛肉与大白米饭真的是绝配，咖喱酱汁与米饭充分融合，色泽金黄、香味浓郁、牛肉软烂可口，吃起来简直是销魂……如果不控制的话添两次饭绝对是小意思。祝大家好胃口！

肝脏好不好，看两个部位就知道，六个现象占的越多，肝脏问题越大

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章