时间:2018-02-15 00:03:34 来源:凤凰网作者:红薯点击:
原标题:孩子只是吃了一口就晕倒了?元凶竟然是家里常见的“红薯”
红薯喜欢沙壤土,对于黏土就会产生裂纹,原因是由于土壤板结,透气性差,有机质含量少造成裂纹;如果土质没问题,可以考虑土壤中养分元素不平衡,缺硼缺钙,膨大期土壤肥水偏大也易引起薯块外皮产生裂痕;生长期间水分不均,长期干旱突然遇大水,引起薯肉快速生长,而表皮生长速度慢于内部而撑破表皮;另外注意一下地下害虫危害,特别是钻蛀性的金针虫,破坏薯块表皮组织,导致受伤皮层崩裂,形成大的裂口(有些地方会有很多金针虫和蛴螬,造成大量裂纹现象),根结线引起龟裂。预防措施:注意均衡施肥,适时浇水,避免土壤干旱,及时防治病虫害,种秧之前可以用10%阿维噻唑膦兑水稀释,蘸一下根,撒施阿维或毒死蜱颗粒剂预防地下害虫。
1.有利减肥。
现代人油肉蛋奶的摄入多,运动量小,很容易肥胖,引起“富贵病”。而红薯脂肪含量低,产热少,饱腹感强的特点,恰恰符合了减肥者的基本要求。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低热能食品,如果将其作为主食,可以有效减少其他食物的进食量,进而达到减肥的效果。此外,红薯还能有效阻止糖类变为脂肪,有利于健美。
红薯具有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖。红薯虽好,但是要使它发挥最佳的保健功效,必须科学合理地食用。其一,红薯一定要蒸熟煮透再吃,以防其中的淀粉在胃肠中难以消化;其二,由于红薯的含糖含量较高,因此一次不宜吃得过多,以防腹部不适;其三,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯;最后,红薯不能与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉等同食,以防肠胃出血或造成胃溃疡。
3.健身缓老
日本国立癌症预防研究所去年公布的一项研究结果指出,红薯中含有的一种特殊成分——脱氢表雄酮,这种激素可以延缓衰老。美国斯坦福大学营养研究院也通过实验证实了这种说法。
红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
5.防癌抗癌
红薯中不仅含有人体必需的赖氨酸,还含有十分丰富的胡萝卜素,可抑制上皮细胞异常分化,增强人体免疫力,阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合。近年来,美国费城医院的临床试验表明,从红薯中提取出的去雄酮,能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
6.预防胆固醇过高。
红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以,如果你胆固醇高,就可适当多吃两块红薯。
7.降低中风风险。
红薯是绝对的“高钾低钠”之王。研究发现,红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。
1.红薯不宜生吃
因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏,很难在人体中消化;同时,在煮红薯时,还应当适当地延长蒸煮的时间,这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉,吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。
2.红薯最好中午吃
这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
3.黑斑红薯
长了黑斑的红薯不要吃,因为上面的黑斑是一种霉菌,说明红薯已经受到了污染,这种红薯是有毒的。就算把红薯弄熟,也不能吃,这种毒素不管用什么烹饪方法都是破坏不了的,所以有黑斑的红薯千万不要吃。
肠胃不好和消化不好的人最好少吃,因为红薯含糖量比较高,肠胃不好的人一时难以消化,会出现腹痛等情况。
5.红薯皮不可吃
很多人吃红薯时会连着红薯皮一起吃掉,这样是不对的,红薯皮中含有一些有害物质,而且红薯皮含碱性,会造成肠胃的不适。
红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长,皮呈淡色,含糖多,煮熟后瓤呈红黄色,味甜可口;而白瓤红薯体形比较胖,皮呈深红色或紫红色,含淀粉多,煮熟后瓤呈白色,味道甜而面。可根据自身口味进行选择。
2.选择新鲜红薯
一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯;发芽、表面凹凸不平的红薯不要买,那表示已经不新鲜;若红薯表面上有小黑洞,则说明红薯内部已经腐烂。
表面发芽、凹凸不平、有伤口的红薯不要买。那种表面上有小黑洞的,说明红薯内部已经腐烂,最好也别买。另外,红薯一般都是越放越甜,买回来后可以将其放在太阳下晒一晒,之后再用报纸包起来,在阴凉干燥处放些日子,等到红薯里的糖分得到充分积累,煮熟后会格外甜。
4.根据红薯的味道挑选
通常而言,若是红薯没有变质腐烂的话,闻起来是没有异味的;若是把红薯拿来手上细细地闻,发现有一股虫蛀的味道或者霉味的话,这样的红薯千万不要购买。有虫味,说明是被虫蛀了,有霉味说明已经腐烂,更加不能吃了。
种植红薯时,一要选择合适的种植土壤;二要种植脱毒品种;三要配方施肥,施用均衡钙肥和硼肥能够有效促进肥效的吸收,可以预防地瓜开裂;钙缺乏与土壤干旱有关,或与氮、钾元素过多有关。缺硼则是因为土壤比较干旱,或施钾肥过多,阻碍了对硼的吸收;在高温条件下,植株生长速度较快,因硼的移动性比较差,所以会出现供应不太及时,局部缺硼。四是避免前期干旱后期大水的现象,过旱尽量及时浇水。小芳家里孩子只是吃了一口就晕倒了,送到医院检查是“根结线虫病”,竟然是家里常见的“红薯”惹的祸!以后家长们一定要多注意!
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