时间:2018-07-01 10:40:44 来源:万能的六儿哥作者:米饭点击:
1. 鸡肉煮熟,撕成丝备用。平底锅中倒入适量食用油烧热,打入三个鸡蛋,鸡蛋熟后插碎,放入适量食盐、一汤勺番茄酱(豆瓣酱、辣椒酱也可以),翻炒均匀
2. 加入剩米饭和适量食盐,并将米饭铲散,拌匀,米饭炒热后加入撕碎的鸡丝,继续翻炒
1.鲜虾去虾线,去头去壳,加料酒、胡椒粉和少许盐腌制十几分钟,去掉多余汁水,裹上适量生粉,再裹少许橄榄油。
5.锅中加橄榄油烧热,小火,放入米饭翻炒,用铲在锅中打圈,将米饭打散,不要用铲切剁,米会切碎
6.将打散的蛋液均匀倒入米饭,大火迅速翻炒,使蛋液与米饭相互粘合
紫甘蓝2片叶 / 大黄椒半只 / 红萝卜半只
2.捞起后,虾去头去壳,然后在背上开刀,挑去虾线,鱿鱼须每条切开两段
4.干瑶柱浸泡5分钟后捞起,姜块和蒜头用刀拍扁
5.所有材料准备好后,热锅下油,把鸡蛋放锅里煎好搅散,然后盛起备用
6.再把姜和蒜头放下去煸香,然后倒虾仁、鱿鱼须和干瑶柱下去爆炒,加食盐和蚝油、溅小许料酒下锅边之后快速炒匀,然后盛起备用,挑去姜和蒜头不要
8.把白饭放下去,锅铲以向下压的方式把米饭炒散,加适量食盐和小许酱油后炒匀
1.准备好食材,虾皮洗净沥干水分,葱洗净分别切成段和葱花,姜切片
3. 泡好的干香菇切丁,取一小碗放入料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙,再放入3汤匙泡香菇的水调成调味汁
5.倒入五花肉丁,中火煸炒至变色出油,倒入香菇丁和虾皮,翻炒一分钟,倒入步骤3调好的调味汁
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