时间:2018-07-01 07:40:29 来源:煮夫作者:肉皮点击:
今天教大家做一道万箭穿心的扣肉,吃起来软糯可口,肥而不腻,做法简单一学就会,味道特别棒,一起来学习吧!
1.锅中倒入足量的清水,将五花肉整块下入锅中,下入几片姜片焯熟。
4.将竹签插在肉皮上,将五花肉撑起,可以有效地防止猪肉烧糊。
6.油热后将五花肉猪皮向下放入锅中,一定要小心,会有油溅出来。
7.盖上盖子,用小火慢炸1小时,将肉皮炸到这样就可以翻一面炸香。
8.炸到这个程度就可以了。
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