时间:2018-07-01 02:15:45 来源:美食每说作者:米糕点击:
这年头的小吃,只有你想不到,没有人家做不到的,有些特殊的制作方法成就的是黑暗料理,但是也有部分成功的案例。往往一个成功的创意吃法都会变成一个大大的商机,一些日常最常见的东西,换上一种特殊的做法,立刻就能变成另外一种独特的美食。
前段时间小编发现了一个小摊,摊主是一个年轻小伙,摊上卖的东西就是烤"米糕",他的“米糕”其实不是“米糕”而是我们餐桌上做常见的那样东西,就是米饭。
小伙说这种做法是他自己独创的,原先就是试着玩玩的,结果发现味道出人意料的好,就摆个小摊试试,没想到生意还真不错。
小伙做法非常的简单,在家里也可以自己做,特别是在家里有剩饭又不想浪费的时候,当然他卖的都是新鲜米饭制作的。先是把大米蒸成米饭,再是将米饭装入一个铁盘里面用工具压实,然后等米饭放凉后,用刀切成小块就可以了。
准备好一块块的“米糕”之后就可以开始烤了,烤的时候最重要的便是要在米糕上面刷上一层的油,防止烤出来的“米糕”糊掉,而且加油烤出来会更加的香脆可口。
把米糕烤到双面金黄以后,再在上面撒上一些黄豆碎,味道非常的不错,这样一份3块钱,吃的人还真不少。你们觉得这种烤“米糕”怎么样?
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