甜蜜一夏 莆田的这家艺星甜品屋的午后系列要火

时间:2018-07-01 02:00:42 来源:吃货小松鼠作者:莆田点击:

导读:[db:简介]
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艺星糕店是一个悠闲的地方,在这里适合休闲,享受美食,给自己的心灵放个假。

我想,很多人都有开一家糕店的吧,艺星糕店的老板也不例外。

大家一谈起早餐习惯的就是每天早上,自己做早餐或者半路买早餐,这都是非常自然的场景。

而且还有一种场景,就是很多人晚上下班路上买了面、糕点,甚至牛奶,第二天早上早餐

所以,近日艺星老板在莆田开了一家莆田系的甜品屋,可以跟闺蜜一起来体验一下哦。

莆田的小巷子中小清新的装修风格,堆得满满当当的杯子糕,连摆放的器皿都很精致。

随意一处的角落都美到冒泡,很是受莆田这里人们的喜欢!艺星糕店像是充满了家的感受!

艺星糕店里面的莆田系甜品美食味道更是唇齿留香。

提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利糕,由鲜奶、可可粉、巧克力、面粉制成,最上面是薄薄的一层可可粉,下面是浓浓的奶制品,而奶中间是类似巧克力糕般的慕司。

艺星糕店将提拉米苏的苦、的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、干的绵密、乳酪和鲜奶的稠香、可可粉的干爽,只用了不到十种材料,把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验,交糅着一层层演绎到极致。

慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接或做糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其质较布丁更柔软,入口即化。

森林糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国著名甜点。艺星糕店的森林融合了樱桃的酸、奶的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。

瑞士卷是戚风糕(sponge cake)的一种。艺星糕店每天都是现做的糕和糕点。在烤炉中将材料烤成薄薄的糕,加上了果酱和奶(混,牛奶糊奶等),和切碎了的果,卷成卷状。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉,形成松软的海绵质感的卷糕。

艺星糕店的店主是个学设计的莆田小姐姐,曾去过多个地方学甜品制作,开店全凭自己好。没怎么刻意宣传过却在莆田崭露角,打动人的大概是店主那份过硬的技术和选料的认真

而且艺星糕店的任何甜品不放化学名字添加剂,在家怎么做给自己,就售卖怎么样的甜品,给自己和家人标准

所以糕若冷藏保存,大概可以保质3天,但在艺星员工心里,最美味的赏味期限只有一天。

艺星糕店凌晨开始制作,只做当天售卖,如果刚刚好还有余,就打送莆田的环卫工人之家!

艺星糕店的做法是,如果当天没有售完的糕不扔掉,全部打送去给莆田环卫工人之家,每天一户人家轮着送过去。

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