草鱼这样做味道好过饭店做的！
时间：2017-10-10 18:30:07 来源：乡野小村夫作者：切成点击：
导读：草鱼这样做味道好过饭店做的！2017-10-10 18:12 来源：乡野小村夫买草鱼一条（鱼选2斤-2.5斤之间的鱼最嫩），让商贩给帮忙去鳞
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买草鱼一条（鱼选2斤-2.5斤之间的鱼最嫩），让商贩给帮忙去鳞去腮去内脏。
回家清洗干净切成大块姜去皮洗净切成片，青蒜新净切成段（无青蒜用葱段和蒜片代替），红椒（可辣可不辣根据自己喜好）去籽洗净切成长段锅中倒入约2两油烧成7-8成热沿着锅边倒入鱼稍微翻动鱼肉进行翻炒，鱼稍微变色变白后加入适量的盐调味，烹入3茶匙料酒继续翻炒1分钟倒入和鱼成平面的适量水后，加入红椒段、青蒜段、姜片、花椒15-20颗、大料2颗、酱油2汤匙用大火煮开煮沸后盖盖子中火继续煮5分钟即可出锅！
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