时间:2017-10-10 18:30:13 来源:读友报作者:山药点击:
你是不是还每天为全家人吃什么而发愁?你是否好奇营养师及家人一年四季都吃些什么?
下面就让我们跟着国家高级公共营养师刘桂荣老师,走进厨房学做健康家常菜,相信不久之后,你就会变成全家人的大厨兼营养师了。
秋季是人体阳消阴长的过渡时期,顺应自然特性,通过饮食调养,可起到事半功倍的养生效果。
在秋季吃山药不仅新鲜,而且更滋补。选购时宜选粗细均匀、表皮较硬、外表无伤、切口带黏液的。买回家如果不立即食用,需要在山药的切口处涂抹米酒,风干后用双层餐巾纸包好,放冰箱冷藏保存。
铁棍山药:身形较细长,黏度大,含有多种氨基酸等物质,氨基酸可以修复破损细胞、破损因子等,因此具有养颜的作用。
山药豆:有利于增强脾胃消化吸收功能,是一味补脾胃的药食两用之品。
“上火”是日常生活中常见的症状,表现为咽喉干燥、眼睛干涩、鼻腔火辣、食欲不振、大便干燥、小便发黄等症状,要避免“上火”,可多吃具有清火功效的食物。
润肠通便
现代人压力大,饮食不规律,加之长期运动量少,导致粪便干燥坚硬、排便困难。便秘人群平时要保持适度运动,多饮水,多吃蔬菜、水果和粗粮,保证膳食纤维的摄入。
香菇和油菜都富含膳食纤维,可促进肠道代谢,减少脂肪堆积,降低血脂,防治便秘。
西红柿炖牛腩
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