10分钟搞定一顿饭,人均不足3元钱,却吃的特别满足!

时间:2018-06-30 21:00:52 来源:柴米饭饭作者:凉面点击:

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夏天,最开胃、最省事的莫过于凉面。凉面主要食材面条、配、和调味料。因调味和配不同,凉面可以做出很多种不同的味道。

但是,无论是酸的、的、甜的还是咸的,做法都是大同小异,主要的不同在于调味料的搭配。说了,做凉面其实特别简单面条煮熟,配准备好,剩余的就是喜欢什么味就加什么调料就可以了。

就像今天我做的这款凉面,算是大众口味,也是我家最的凉面做法。而且做法特别简单,用时也特别短,全程不到10分钟就可以到爽口开胃的凉面。是不是特方便?这种夏天适合了。

我一次做了3个人的量,成本8块左右,平均每人不足3元,真的是简单又实惠。

开胃凉面】

【材料】面条/生米/瓜/绿豆芽/香/芝麻酱/蒜

调料//生抽/陈//香

制作步骤

1,先把一些需要切的准备好,瓜洗净切丝,香洗净切段,大蒜切成蒜末。

2,起锅烧烧开后倒入绿豆芽,然后用筷子抄匀。继续大火再次烧开后,把绿豆芽捞出放入凉淘凉,然后捞出沥干分。

3,另起一锅,大火烧开,下入面条,用筷子面条挑匀。烧开后打入凉反复两次后关火。

4,把煮好的面条捞出,放入凉内淘凉,然后捞出沥干分。

5,把瓜丝、绿豆芽、香生米倒入面条里,然后加、生抽、、蒜末、芝麻酱、香调味

6,把所有材料和调料调匀以后就可以开了,酸爽口、清凉开胃,好过瘾。

小贴士

1,凉面的面条我选用的挂面,方便捷,随随煮。外面买的鲜面条也可以,如果自己做的面条味道更棒。

2,凉面里的配除了绿豆芽、瓜,还有一些时令比如豆角、土豆丝、胡萝卜等等都非常不错。

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