时间:2018-06-30 14:01:34 来源:北京时间作者:野菜点击:
在农村里非常常见的几种野菜,在人们发现了它们的价值后,在城里的价格飞涨,如今更是卖到了几十元一斤的高价,下面就来认识一下它们吧~
秋葵现在在饭店里几乎是都有的,因为它的营养价值高,受到了很多人的喜爱。黄秋葵嫩荚可用来炒食、作汤、凉拌,有治疗胃炎、胃溃疡及痔瘘的功效。
2,茴香
小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
车轮菜又叫作车前草,在田间也是非常多见的,它的叶子和种子可以入药,有利尿、镇咳、止泻等作用。4-5月间采幼嫩苗,沸水轻煮后,凉拌、蘸酱、炒食、做馅、做汤或和面蒸食。
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