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孜然嫩豆腐

时间：2018-06-30 13:55:55 来源：天天美试作者：豆腐点击：

用料

孜然一勺海鲜酱油5勺嫩豆腐1块葱花适量辣椒粉一勺椒盐粉一勺老干妈一勺

嘴里荡漾的火烫，孜然嫩豆腐的做法豆腐泡盐水20分钟，捞出后沥干或者用吸水纸吸干

2切成3-5cm厚度

3电烤盘刷上油热10秒

4放上豆腐，平铺片片嫩豆腐

5取5汤匙海鲜酱油打底

6加入一汤匙次孜然粉

7一汤匙胡椒粉

8一汤匙椒盐粉

9一汤匙辣椒粉，搅拌均匀

10把豆腐反转，刷上酱汁，煎1分钟，再反转刷酱汁，重复两次

11撒上葱花，上碟食用

小贴士

豆腐泡盐水能防治碎掉

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经典鲁菜——九转大肠做法

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