时间:2018-06-30 13:36:12 来源:舌尖上的美味作者:肥肠点击:
吃了半辈子的肥肠了,论吃肥肠我只服他,太重口味了! 一说到肥肠,那可是让人又爱又恨啊,大家都知道肥肠是猪大肠,装猪粪的,如果清理不干净,那必定是会影响口感的,因此很多人把它拒之门外,但是又不得不说,猪大肠在各大饭店又是一道非常畅销的特色菜,今天带大家看看这道肥肠的做法
这是在越南,两个10岁左右的小男孩,非常喜欢在野外做吃的,今天他们把家里的肥肠拿到山上,准备在山上做来吃,他们把肥肠清洗干净后,搬来一个土罐子,水烧开后把肥肠放进罐子里煮
煮了大概10分钟左右,准备把它捞出来
然后在空地上搭了一个灶台,找来一块大石板当做锅,把腌制好的肥肠放石板上煎
煎了大概20分钟左右,看到肥肠也差不多熟了,拿下来切成小块
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