时间:2018-06-30 13:01:06 来源:深圳22度社区作者:泡面点击:
受到大众喜爱的味道,
都具有一种安全感,
让无数人通过这个味道
相互认同、产生共鸣。
而味蕾大概是最固执而重情的器官,
一旦某种味道和一些深刻的记忆相连,
别的食物就再也入不了法眼。
就好比方便面,
不仅仅是垫饥的食物,
更是一个顽固的记忆开关。
接触到食物的口味和气味时,过去在某个地方感觉到的快乐和悲伤,就会流贯全身。 当接触这种肉体记忆的时候,我会觉得身为“生物”的自己很可爱。把食物放进口中的瞬间,人类一定会连那一天、那个时刻的心情和印象,一起吃下去。 把这些东西和食物一起放入口中,在身体深处累积,某天遇上相同或类似的味道时,就会像拉着书签的绳子翻开书页一般,鲜明地苏醒。
——森下典子
“上大学后的第一个春假,我经历了初次失恋。那天,我什么都没吃,一整天躲在被窝里啜泣。到了半夜,一阵近乎凶暴的饥饿感向我袭来。我猛然起床,蹑手蹑脚地下楼走到厨房。因为全家人都睡熟了,我肿得跟泥娃娃一样的眼睛才没被人看见。我从冰箱里找出发芽的洋葱、卷心菜等剩菜当材料,做了味噌拉面,并打了一个生蛋进去。接着,我端着烫手的面碗,让全身沉浸在味噌的香味之中,一边吹着热气一边吃着拉面。卷心菜心很甜,半熟的蛋破了,流出来的浓稠蛋黄也好甜。味噌拉面一如既往的温柔,似乎安慰了我。”——《咬一口昭和回忆》
然后深夜跑便利店的夜晚,
最有共鸣的应该就是等面熟的过程……
“我撕开调味粉的小袋子,“唰唰”地将它一干二净地撒进面碗里,再将热水加到面碗边缘的止水线。盖上纸盖挡住水蒸气之后,纸盖的边缘就像烤鱿鱼一样翘了起来,于是我便在纸盖上放重物,等泡面泡五分钟。这五分钟长得令人意外。所以才过三分半、四分钟,我就迫不及待地掀开纸盖了……”——《咬一口昭和回忆》
“泡面小食堂”日前来深圳了,
据网上消息称,
“泡面小食堂”已覆盖
22个省、5个自治区、4个直辖市,
门店数量突破120家.....
二爷此前也去了一趟这个小食堂,
还有霸王低消规定......
“完美只存在于一瞬间,而数字可以帮助无限接近这个瞬间。时间是面的敌人,这一秒的面和下一秒的面,根本就是完全不同的两碗。”
让我们来复习/学习
用筷子夹起细细的面条,面条的卷度恰到好处,还带着拉面汤汁,嗦一口面条,喝一口汤……此时的味蕾都绽放呐喊:“啊,不行了!”
金城武真是个神奇的演员,二十几年前看《重庆森林》里的他想吃凤梨罐头,之前看《喜欢你》又想吃泡面……不过,也因为最近整理泡面的专题素材,这泡面的热量表活生生扼杀了自己对生活的放纵……
泡
面
最
佳
损
友
3.跑步60分钟
3.跑步84分钟
泡面+咖喱
1.咖喱热量415大卡
3.跑步120分钟
泡面+蟹柳
1.蟹柳热量117大卡
3.跑步78分钟
3.跑步84分钟
3.跑步60分钟
3.跑步60分钟
泡面+芝士
1.芝士热量328大卡
3.跑步108分钟
3.跑步90分钟
3.跑步84分钟
3.跑步90分钟
好自为之!
·End·
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