时间:2017-12-06 09:01:36 来源:九大TOP榜作者:米饭点击:
不知不觉,黄焖鸡已经有7个年头了,从2011年黄焖鸡在山东、北京初出茅庐,到2013年全国性大爆发,再到2015年发展放缓,再到进入,仅仅7个年头的黄焖鸡竟然显现出风烛残年的老态。
这是位于东北的一家黄焖鸡米饭餐馆,都已经中午了还是没有顾客来吃,以前是有雇服务员的,如今只剩下老板一个人,自己做服务员,自己做饭,自己招待客人。
这是位于山东的一家黄焖鸡米饭,原本店也和上边那家东北黄焖鸡米饭一样不修边幅,最火爆的2013年简直座无虚席,甚至板凳都摆到街边去了,如今顾客越来越少,本以为把墙面粉刷一下可能会好一些。
最初的黄焖鸡米饭只有三种食材,鸡腿肉、青椒和生姜,后来变成了鸡骨、鸡爪、青椒、生姜,现在则是鸡腿肉、青椒、生姜、香菇,有时甚至还有土豆、白菜和豆腐干
这家黄焖鸡米饭还提供绿豆汤、稀粥等饮品,而且无限饮用,以前吃中辣黄焖鸡米饭还得从店里买水,现在都没有那个必要了。
不知道你有没有注意到,如今很多黄焖鸡米饭的小店已经不仅仅做黄焖鸡米饭了,重庆鸡公煲、重庆小面、过桥米线、麻辣香锅、杭州小笼包甚至豆腐脑油条应有尽有,黄焖鸡米饭小店越来越找不到自己的定位了,为了生存什么菜都做,可是什么菜都做不好
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