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寻找最地道的武汉外来美食，园林路有舌尖上的中国大赞的浙江小吃

时间：2018-06-30 11:06:55 来源：大武汉美食榜作者：兰溪点击：

兰之味，即兰溪之味，其味清雅如兰，其情明净如溪。

距离武汉上千里的浙江兰溪，不仅有秀丽高洁的兰花、数条清淙作响的水流，还有芥子园的李渔。

明清之际，李渔的一本《闲情偶寄》，将传统文人的闲适推到高峰。饮馔、词曲、器玩、声容等种种闲情雅致，一一评说，真乃人间奇书！一曲《风筝误》，诙谐逗人又情深，多少人读罢掩卷，一灯如豆，春风沉醉。冯其庸有诗赞李渔云：“顾曲精微数翁，名园小筑亦神工；移向兰溪去，好听秋江一角风。”老先生点评到位。

当然，八卦者们对李笠翁的禁书，如同性之爱的《怜香伴》、情色《肉蒲团》更是津津乐道哈！

总归，情迷兰溪久矣！

巧了，近段时间邂逅一家兰溪小吃，继而被清雅的兰溪味道瞬间征服，自此越发喜爱。

进入园林路“兰之味”浙江小吃，发现菜单上尽是兰溪的风味小食，其品类豪不逊色远近闻名的沙县、武汉小吃。物美价廉之外，杯盘饮食之间，亦是难掩李笠翁所说的那种雅致情意。

鸡子粿

粿，是广东福建浙江对糕点的别称，一般是用米做的解馋小食。兰溪鸡子粿，虽然是粿，但却是用面做的饼，单看这外表，油煎的金黄，带有隐隐的翠绿，像是圆如满月的馅饼。

为嘛叫鸡子粿？鸡子，即鸡蛋，鸡子粿就是里面灌了鸡蛋的油煎大圆饼。用刀一分为四，筷子一夹，可以吃到肉丁、豆腐丁与碧绿的小葱，馅料丰富，鲜滑爽口，口感独特。

要人惊讶的是，皮薄如纸，却能够容纳这样份量的馅料、以及调好鸡蛋的最后灌入、封口，还要两面煎制到金黄，且保持皮子完好如初，真是一件考验手艺的小吃。

记得《舌尖上的中国》有推过兰溪小吃，选的就是这道有一千三百年历史的老味道鸡子粿。来此，万万不可错过！

薄皮粿

皮薄如纸，油香味厚，像是吃千层饼的感觉！别看薄薄小饼，撒上了小葱，星星点点的肉丝，以及兰溪有名的梅干菜，私以为很适合武汉人的口味。

凤凰蛋

品尝鸡子粿时，服务员给我们端上来两个蛋，我以为是卤鸡蛋，或者茶叶蛋。没想到，服务员却说“这是凤凰蛋，你们尝尝看。”

什么是凤凰蛋？片哥开始剥掉蛋壳，哇，里面居然有鸡肉，还有丝丝缕缕形状，这是什么？服务员告诉我们，这是在蛋壳内孵化14日的小鸡，用来做毛蛋最好不过，营养丰富。

之前，对于毛蛋，我一直是拒绝尝试的！想想就恐怖！没想到，做美食一段时间后，什么稀奇古怪的玩意，我都敢尝试了，毛蛋，小意思！除了有鸡肉的香外，其他并无感觉，闭闭眼睛，我当作茶叶蛋吞下去了……

大仙肉包

别看小小一枚包子，馅料却是丰富，趁着刚上桌，可以吃到灌汤汁的感觉。做好这枚小包，不仅要调和大葱与猪肉的配比，更要舍得用料，据说有人甚至拿制作金华火腿的两头乌来做馅，那样的小包，可谓人间至味。作为资深吃货，我与片哥一口气点了十个包子，打包带走！

秘制牛腩面与肉丝面

一大碗面上桌，我们惊呆了。要不要这么实惠？兰溪，像沙县一样，也是风景秀丽的山区，耕地少，人们被迫出门打工。在外闯荡，要获得认可，就不能随意耍小心机，而是做实实在在的生意。这碗扎实的面就是明证。

牛腩面，牛腩软烂适度，留有嚼劲，牛肉汤底香浓，要人难忘。肉丝面，也是颇为丰盛。

那日吃饭，邻桌的先生一不小心点了一大碗馄炖，还有香肠炒面，他都要疯掉了。他盛情邀请我们道，“先生，可以过来分担一点吗？没想到分量这样足！”我们只好为人分忧，瓜分了大半碗馄饨与香肠炒面。与人分忧，是吃货的美好品德！

香肠炒面极佳，兰溪地近金华，香肠自然不错。兰之味自家制作的香肠，肥瘦相间，泛着油光，味浓无渣，有酒香，不愧是炒菜炒面的好物。

其实，兰溪不仅是小吃之都，还是“中国杨梅之乡”，兰之味依托浙江商会的背景，可以吃到最新鲜的杨梅。

在杨梅来汉那一天，我们尝试了他们驱车八个小时从兰溪带来的杨梅，如乒乓球大小，一篮篮摆放着。尽管今年雨水丰沛，兰溪马涧杨梅的甜度依然很高，真是要人欣喜。

当晚，一同赴宴的M先生一口气吃掉了大半篮子杨梅。他对我们讲，与名声在外的慈溪杨梅、仙居杨梅相较，兰溪马涧杨梅相对低调，但如果你将三款杨梅放在一起对比，你会发现还是兰溪杨梅最好吃，香甜多汁！“兰溪杨梅，是我的人生最爱，也是我的乡愁！”他由衷感慨。

因为分量很大，两个人战斗力又实在有限！我们未能品尝全部兰溪小吃。像李渔汤圆、大郎烧饼，这样有趣的小食！只好改天再去啦！

【测评】兰之味，与浙兰食灶同属浙江商会旗下。起初，第一次吃浙兰食灶，是湖北菜与浙江菜一起上桌，体验一般，唯有杨梅酒、小包与香肠惊鸿一瞥，要人留恋。没想到，在新开的兰之味，却吃到了地道丰富的兰溪小吃。而浙兰食灶也有了很大的提升。或许，人生的相遇，并没有那样多的一见钟情、一见如故，一次就可以体验最地道的风味，更多的应该是慢慢体味，二见钟情吧！

地点：园林路地铁站A口出来步行三百米，浙兰食灶隔壁。

作者：舒怀

图片：舒怀

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